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Jeaunaux Robin Eclats de Meulière Brut Nature
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Jeaunaux Robin Eclats de Meulière Brut Nature
Questo Champagne Brut Nature si distingue per la totale assenza di dosaggio (0 g/l), mettendo in luce una freschezza e una mineralità autentiche. Il suo assemblaggio equilibrato unisce il 60% di Pinot Meunier per la rotondità, il 30% di Pinot Noir per la struttura e il 10% di Chardonnay per la finezza. Vinificato in parte in botti di rovere e affinato sui lieviti, rivela una complessità elegante.
Alla vista, la veste oro pallido scintilla di bollicine fini. Al naso, aromi di frutta a nocciolo come la pesca e il limone si mescolano a note minerali di selce e un tocco brioche. In bocca, offre una texture vivace, un'acidità precisa e un finale salino, che evoca il gesso e gli agrumi. Ideale come aperitivo o con frutti di mare, questo Champagne incarna l'eleganza e la tradizione artigianale di Jeaunaux-Robin.
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