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Champagne
| Champagne
R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
127294
Bianco
75cl
Sboccato 2022
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Il Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016 nasce sui versanti gessosi di Mareuil-sur-Aÿ. Assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, affinato in botti, offre note di frutti bianchi, agrumi e brioche. Minerale e salino in bocca, accompagna frutti di mare e formaggi.
Champagne R. Pouillon & Fils
Una tenuta familiare radicata a Mareuil-sur-Aÿ dal 1947, dove il terroir champenois si esprime con autenticità.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e gessosi della Montagne de Reims, classificati Premier Cru, che plasmano vini di una mineralità distintiva.
- Vinificazione: metodo artigianale, affinamento in botti di rovere e lieviti indigeni per cuvée pure e strutturate.
Una tenuta familiare radicata a Mareuil-sur-Aÿ dal 1947, dove il terroir champenois si esprime con autenticità.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e gessosi della Montagne de Reims, classificati Premier Cru, che plasmano vini di una mineralità distintiva.
- Vinificazione: metodo artigianale, affinamento in botti di rovere e lieviti indigeni per cuvée pure e strutturate.
Note di degustazione del vino Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
All'occhio – Una veste dorata pallida, di una texture setosa e di una limpidezza cristallina, che riflette la purezza del terroir gessoso.
Al naso – Aromi di frutti bianchi maturi (pera, mela), di fiori bianchi delicati, seguiti da un tocco di agrumi canditi e da una sottile nota briochée, il tutto arricchito da una mineralità salina.
In bocca – Un attacco preciso e teso, in cui la tensione minerale si mescola a un'acidità vivace e a una texture vellutata, per un finale lungo e salino, segnato dal gesso.
Servire tra 10° e 12°C in un flute da champagne o in un calice da vino bianco per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2016
Un'annata equilibrata, in cui la freschezza e la maturità delle uve si coniugano per offrire una cuvée di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: da 8 a 10 anni, da conservare al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura, bottiglia coricata.
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