Jeaunaux Robin Eclats de Meulière Brut Nature
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Jeaunaux Robin Eclats de Meulière Brut Nature
Dieser Champagne Brut Nature zeichnet sich durch seinen völligen Verzicht auf Dosage (0 g/l) aus und betont eine authentische Frische und Mineralität. Die ausgewogene Assemblage vereint 60 % Pinot Meunier für die Rundheit, 30 % Pinot Noir für die Struktur und 10 % Chardonnay für die Finesse. Teilweise in Eichenfässern ausgebaut und auf der Hefe gereift, offenbart er eine elegante Komplexität.
Im Glas schimmert sein blassgelbes Kleid von feinen Bläschen. In der Nase verbinden sich Aromen von Steinobst wie Pfirsich und Zitrone mit mineralischen Noten von Feuerstein und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen bietet er eine lebhafte Textur, eine präzise Säure und einen salzigen Abgang, der Kreide und Zitrusfrüchte heraufbeschwört. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, verkörpert dieser Champagne die Eleganz und handwerkliche Tradition von Jeaunaux-Robin.
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