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Jeaunaux Robin Eclats de Meulière Brut Nature
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Jeaunaux Robin Eclats de Meulière Brut Nature
Este champagne Brut Nature se distingue por su ausencia total de dosage (0 g/l), poniendo de relieve una frescura y una mineralidad auténticas. Su ensamblaje equilibrado combina un 60 % de Pinot Meunier para la redondez, un 30 % de Pinot Noir para la estructura y un 10 % de Chardonnay para la finura. Vinificado en parte en barricas de roble y envejecido sobre lías, revela una complejidad elegante.
A la vista, su color dorado pálido brilla con finas burbujas. En nariz, aromas de frutas de hueso como el melocotón y el limón se mezclan con notas minerales de sílex y un toque brioche. En boca, ofrece una textura viva, una acidez precisa y un final salino, evocando la tiza y los cítricos. Ideal como aperitivo o con mariscos, este champagne encarna la elegancia y la tradición artesanal de Jeaunaux-Robin.
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