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Krug 29ª edizione Rosé
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Il Krug Rosé 29ème Édition, brut rosé non millesimato di Champagne, trae la sua anima dai suoli gessosi della regione. Assemblaggio di 29 vini provenienti da cinque annate, di cui il 33% di riserve affinate in botti di rovere, unisce Pinot Noir (53%), Chardonnay (28%) e Meunier (19%). La sua veste color salmone precede un naso vivace di lampone e ciliegia, impreziosito da note tostate. In bocca, la sua texture setosa e minerale si anima di biscotti morbidi e da un tocco di agrumi. Da degustare fin d'ora o da conservare 5-10 anni, accompagna con precisione un tartare di salmone o un volatile in crosta.
Fondata nel 1843 a Reims, la Maison Krug incarna l'esigenza di un champagne d'eccezione, plasmato dall'arte dell'assemblaggio e dall'eredità dei vini di riserva.
- Terroir : I vigneti di Champagne, distribuiti su suoli gessosi e calcarei, offrono una mineralità distintiva e una freschezza vibrante ai vitigni Pinot Noir, Chardonnay e Meunier.
- Vinificazione : Fermentazione in piccole botti di rovere, prolungato invecchiamento in cantina e assemblaggio meticoloso di vini di riserva per una complessità unica.
Note di degustazione del vino Krug Rosé 29ème Édition
All'occhio – Una veste color salmone con riflessi ramati, dalla texture setosa e luminosa, che annuncia una rara eleganza.
Al naso – Aromi di lampone fresco e fragola di bosco si intrecciano a note più profonde di ciliegia matura, prima di lasciare spazio a un tocco tostato e a una sottile sapidità gessosa.
In bocca – Un attacco vivo e preciso, dove la tensione dei frutti rossi si sposa a una mineralità gessosa, prolungata da un finale lungo e leggermente amaro, che evoca il pompelmo rosa.
Servire tra 9°C e 12°C in un flute da champagne per preservarne la freschezza e l'equilibrio.
Annata non millesimata
Questo champagne trae la sua ricchezza da un assemblaggio di vini provenienti da cinque anni, di cui il raccolto 2017 apporta freschezza e struttura.
- Potenziale di invecchiamento : Conservare fino a 15 anni in cantina fresca e al riparo dalla luce, per lasciare spazio alla sua complessità.
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