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Krug 29ª edición Rosé
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El Krug Rosé 29ème Édition, brut rosé sin añada de Champagne, extrae su alma de los suelos cretáceos de la región. Ensamblaje de 29 vinos procedentes de cinco añadas, con un 33 % de reservas criadas en barricas de roble, combina Pinot Noir (53 %), Chardonnay (28 %) y Meunier (19 %). Su capa asalmonada precede una nariz viva de frambuesa y cereza, realzada por notas tostadas. En boca, su textura sedosa y mineral se anima con galletas tiernas y un toque de cítricos. Disfrútese desde ahora o consérvese de 5 a 10 años, acompaña con acierto un tartar de salmón o una ave en costra.
Fundada en 1843 en Reims, la Maison Krug encarna la exigencia de un champán de excepción, forjado por el arte del ensamblaje y el legado de los vinos de reserva.
- Terruño : Los viñedos de Champagne, repartidos sobre suelos cretáceos y calcáreos, ofrecen una mineralidad distintiva y una frescura vibrante a las variedades Pinot Noir, Chardonnay y Meunier.
- Vinificación : Fermentación en pequeñas barricas de roble, envejecimiento prolongado en bodega y ensamblaje meticuloso de vinos de reserva para una complejidad única.
Notas de cata del vino Krug Rosé 29ème Édition
A la vista – Una capa asalmonada con reflejos cobrizos, de una textura sedosa y luminosa, anunciando una elegancia poco común.
En nariz – Aromas de frambuesa fresca y fresa silvestre se entrelazan con notas más profundas de cereza madura, antes de dejar paso a un toque tostado y una sutil salinidad calcárea.
En boca – Un ataque vivo y preciso, donde la tensión de los frutos rojos se une a una mineralidad calcárea, prolongada por un final largo y ligeramente amargo, que evoca el pomelo rosa.
Servir entre 9°C y 12°C en una flauta de champán para preservar su frescura y su equilibrio.
Añada sin añada
Este champán extrae su riqueza de un ensamblaje de vinos procedentes de cinco años, cuya cosecha de 2017 aporta frescura y estructura.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 15 años en bodega fresca y al abrigo de la luz, para dejar florecer su complejidad.
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