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Krug 29ème édition Rosé
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Le Krug Rosé 29ème Édition, brut rosé non millésimé de Champagne, puise son âme dans les sols crayeux de la région. Assemblage de 29 vins issus de cinq millésimes, dont 33 % de réserves élevées en fûts de chêne, il marie Pinot Noir (53 %), Chardonnay (28 %) et Meunier (19 %). Sa robe saumonée précède un nez vif de framboise et cerise, rehaussé de notes toastées. En bouche, sa texture soyeuse et minérale s’anime de biscuits moelleux et d’une touche d’agrumes. À déguster dès à présent ou à conserver 5 à 10 ans, il accompagne avec justesse un tartare de saumon ou une volaille en croûte.
Fondée en 1843 à Reims, la Maison Krug incarne l’exigence d’un champagne d’exception, façonné par l’art de l’assemblage et l’héritage des vins de réserve.
- Terroir : Les vignobles de Champagne, répartis sur des sols crayeux et calcaires, offrent une minéralité distinctive et une fraîcheur vibrante aux cépages Pinot Noir, Chardonnay et Meunier.
- Vinification : Fermentation en petits fûts de chêne, vieillissement prolongé en cave et assemblage méticuleux de vins de réserve pour une complexité unique.
Notes de dégustation du vin Krug Rosé 29ème Édition
À l’œil – Une robe saumonée aux reflets cuivrés, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une élégance rare.
Au nez – Des arômes de framboise fraîche et de fraise des bois s’entrelacent à des notes plus profondes de cerise mûre, avant de laisser place à une touche toastée et une subtile salinité crayeuse.
En bouche – Une attaque vive et précise, où la tension des fruits rouges se marie à une minéralité crayeuse, prolongée par une finale longue et légèrement amère, évoquant le pamplemousse rose.
Servir entre 9°C et 12°C dans une flûte à champagne pour préserver sa fraîcheur et son équilibre.
Millésime non millésimé
Ce champagne puise sa richesse dans un assemblage de vins issus de cinq années, dont la récolte 2017 apporte fraîcheur et structure.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’à 15 ans en cave fraîche et à l’abri de la lumière, pour laisser s’épanouir sa complexité.
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