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Krug Grande Cuvée Edition 28 Rosé
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Il Krug Grande Cuvée Édition 28 Rosé, proveniente dai terroir cretosi di Reims, unisce 32 vini (2010-2016) dove il Pinot Noir (58%) domina. Note di lampone, peonia e scorza d'arancia, bolla precisa e freschezza minerale. Da gustare fino al 2030 con capesante o magret.
Maison leggendaria fondata nel 1843 a Reims, Krug incarna l'esigenza assoluta nell'arte dell'assemblaggio champenois – un'eredità familiare perpetuata con una precisione rara.
- Terroir : I vigneti della Montagne de Reims, della Côte des Blancs e della Vallée de la Marne, dove i suoli cretosi e calcarei scolpiscono uve di una mineralità distintiva.
- Vinificazione : Assemblaggi meticolosi di vini di riserva, affinati in botti di rovere e pazientemente rifiniti sui lieviti per rivelare una complessità ineguagliabile.
Note di degustazione del vino Krug Grande Cuvée Edition 28 Rosé
All'occhio – Una veste pesca salmone, dalla luminosità delicata, dove danza una mousse fine e persistente, come una seta liquida.
Al naso – Dapprima la freschezza acidula del lampone e della peonia, poi note più profonde di scorza d'arancia candita e pepe bianco, prima di un tocco salino che ricorda la pietra umida dei grandi terroir champenois.
In bocca – Una texture setosa e vibrante, sostenuta da un'acidità tesa e una mineralità cretosa, che si allunga in un finale lungo ed elegante, dove si mescolano vivacità e ampiezza.
Da servire tra 8 e 10°C, in un flute da champagne per preservarne la finezza aromatica.
Annata non millesimata
Questa cuvée, frutto di un assemblaggio di sei anni (dal 2010 al 2016), trascende le annate per offrire un'armonia senza tempo, dove ogni vino apporta la sua firma unica.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino a 15 anni in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce), per lasciar sbocciare la sua complessità.
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