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Krug Grande Cuvée Edition 173
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La Grande Cuvée Édition 173 di Krug, proveniente dai suoli gessosi di Champagne, è un brut non millesimato di grande complessità. Assemblaggio di 120 vini, rivela frutti tropicali, agrumi e brioche, sostenuti da una mousse vivace. Perfetto per le occasioni speciali, da degustare tra il 2025 e il 2045.
Maison leggendaria fondata nel 1843 a Reims, Krug incarna l'esigenza assoluta – un'eredità familiare in cui ogni cuvée celebra la diversità dei terroir champenois.
- Terroir : Assemblaggio di cru d'eccezione, provenienti dai grandi terroir di Champagne – suoli gessosi, argilloso-calcarei e sottosuoli minerali che scolpiscono l'identità dei vini.
- Vinificazione : Elaborazione paziente in botti di rovere, con affinamenti prolungati per rivelare una complessità unica, dove ogni annata dialoga con le altre.
Note di degustazione del vino Krug Grande Cuvée Édition 173
All'occhio – Veste dorata con riflessi ambrati, di una limpidezza cristallina, mentre una mousse fine e persistente danza in una corona setosa.
Al naso – Prima un'esplosione di frutti tropicali: frutto della passione maturo, limone candito e mela cotta, poi sfumature più profonde di pasta di mandorle, miele e brioche tostata, il tutto esaltato da un tocco salino e da una punta di spezie dolci.
In bocca – Una texture vellutata e al tempo stesso tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa; le bollicine, di una raffinatezza rara, liberano aromi di torrone, scorze di agrumi e pan di spezie, per un finale lungo e armonioso.
Da servire tra 8 e 10 °C, in un flute o in un calice da champagne svasato per coglierne tutta la complessità.
Annata 2017
Un'annata di base caratterizzata da una maturità generosa e da una bella tensione, che conferisce a questa cuvée una struttura equilibrata e una profondità notevole.
- Potenziale di invecchiamento : Da assaporare fin da subito, con un apogeo tra il 2025 e il 2045, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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