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Il Château Pichon Longueville Baron 1999, Deuxième Grand Cru Classé di Pauillac, nasce sulle ghiaie del Médoc. Affinato in botti, offre aromi di frutti neri, tabacco e cedro, con una struttura setosa e minerale. Pronto da bere, accompagna carni rosse e formaggi stagionati.
Château Pichon Baron
Istituzione bordolese radicata a Pauillac, questo storico domaine incarna l'eccellenza dei Deuxièmes Grands Crus Classés dal 1855.
- Terroir : Ghiaie profonde del Médoc, dove i suoli ghiaiosi plasmano vini di rara mineralità ed eleganza.
- Vinificazione : Assemblaggio preciso di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, affinato 15 mesi in botti di rovere per una struttura setosa e una tensione vibrante.
Istituzione bordolese radicata a Pauillac, questo storico domaine incarna l'eccellenza dei Deuxièmes Grands Crus Classés dal 1855.
- Terroir : Ghiaie profonde del Médoc, dove i suoli ghiaiosi plasmano vini di rara mineralità ed eleganza.
- Vinificazione : Assemblaggio preciso di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, affinato 15 mesi in botti di rovere per una struttura setosa e una tensione vibrante.
Note di degustazione del vino Château Pichon Longueville Baron 1999
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e luminosa, che rivela una texture quasi vellutata.
Al naso – Dapprima aromi di ribes nero e mora fresca, poi note di tabacco biondo, cedro e un tocco salino, come un soffio di sottobosco dopo la pioggia.
In bocca – Un attacco morbido ma teso, dove la mineralità gessosa abbraccia tannini setosi, per un finale lungo e leggermente speziato, sostenuto da un'acidità vivace.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e luminosa, che rivela una texture quasi vellutata.
Al naso – Dapprima aromi di ribes nero e mora fresca, poi note di tabacco biondo, cedro e un tocco salino, come un soffio di sottobosco dopo la pioggia.
In bocca – Un attacco morbido ma teso, dove la mineralità gessosa abbraccia tannini setosi, per un finale lungo e leggermente speziato, sostenuto da un'acidità vivace.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1999
Un'annata equilibrata, dove la maturità dei frutti incontra una freschezza preservata, offrendo un vino già accessibile ma dotato di una bella persistenza.
- Potenziale di invecchiamento : Da degustare ora o da conservare fino al 2030, in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
Un'annata equilibrata, dove la maturità dei frutti incontra una freschezza preservata, offrendo un vino già accessibile ma dotato di una bella persistenza.
- Potenziale di invecchiamento : Da degustare ora o da conservare fino al 2030, in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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