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Pichon Longueville Baron 1999 - PROMO -5% !
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O Château Pichon Longueville Baron 1999, Deuxième Grand Cru Classé de Pauillac, nasce sobre os cascalhos do Médoc. Envelhecido em barrica, oferece aromas de frutas negras, tabaco e cedro, com uma estrutura sedosa e mineral. Pronto para beber, acompanha carnes vermelhas e queijos maturados.
Instituição bordelesa enraizada em Pauillac, este domínio histórico encarna a excelência dos Deuxièmes Grands Crus Classés desde 1855.
- Terroir: Cascalhos profundos do Médoc, onde os solos pedregosos esculpem vinhos de mineralidade e elegância raras.
- Vinificação: Assemblage precisa de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, envelhecida 15 meses em barricas de carvalho para uma estrutura sedosa e uma tensão vibrante.
À vista – Uma cor vermelha granada com reflexos acobreados, densa e luminosa, revelando uma textura quase aveludada.
No nariz – Primeiro aromas de groselha preta e amora fresca, depois notas de tabaco louro, cedro e um toque salino, como uma brisa de sub-bosque após a chuva.
Na boca – Uma entrada suave mas tensa, onde a mineralidade gredosa se une a taninos sedosos, para um final longo e levemente apimentado, sustentado por uma acidez viva.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Uma safra equilibrada, em que a maturidade das frutas encontra uma frescura preservada, oferecendo um vinho já acessível mas dotado de bela persistência.
- Potencial de guarda: A degustar agora ou a conservar até 2030, em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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