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Pierre Brocard Contrée Noire Val Frion Brut Nature 2018
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Lo Champagne Pierre Brocard Contrée Noire Brut Nature 2018 nasce a Val Frion (Côte des Bar), su un terreno calcareo e marnoso. Questo blanc de noirs 100 % Pinot Noir, vinificato in acciaio inox e affinato sei anni sui lieviti, offre un palato armonioso e minerale, con note di brioche e frutta gialla. Perfetto per abbinamenti fino al 2028.
Una tenuta familiare radicata a Celles-sur-Ource, dove il Pinot Noir prospera su terreni calcarei e argillosi, dando forma a champagne di rara purezza.
- Terroir : Côte des Bar, terreni di marne kimmeridgiane e argilla bruna, che conferiscono mineralità e tensione ai vini.
- Vinificazione : Lungo affinamento sui lieviti in acciaio inox, senza dosaggio, per preservare l’espressione schietta del vitigno e del lieu-dit.
Note di degustazione del vino Champagne Brocard Pierre Contrée Noire Val Frion Brut Nature 2018
Alla vista – Un colore dorato dai riflessi verdi, una consistenza setosa e un’effervescenza fine e persistente.
Al naso – Aromi di frutta gialla matura, brioche tostata e nocciola torrefatta, ravvivati da un tocco salino e gessoso caratteristico del terroir.
Al palato – Un attacco vivace e preciso, in cui la mineralità calcarea si unisce a un’elegante rotondità, sostenuta da un’acidità tesa e da un finale lungo e salino.
Servire tra 8 e 10 °C in una flûte da champagne per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2018
Un’annata segnata dalla maturazione ottimale dei Pinot Noir, che dona equilibrio e struttura a questa cuvée.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2030 in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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