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Pierre Brocard Contrée Noire Val Frion Brut Nature 2018
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Der Champagne Pierre Brocard Contrée Noire Brut Nature 2018 stammt aus Val Frion (Côte des Bar) von Kalk- und Mergelböden. Dieser Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir wurde im Edelstahl vinifiziert und sechs Jahre auf der Hefe ausgebaut. Am Gaumen harmonisch und mineralisch, mit Noten von Brioche und gelben Früchten. Bis 2028 ein idealer Speisenbegleiter.
Ein in Celles-sur-Ource verwurzeltes Familienweingut, auf dessen Kalk- und Tonböden der Pinot Noir gedeiht und Champagner von seltener Reinheit hervorbringt.
- Terroir : Côte des Bar, Böden aus Kimmeridge-Mergel und braunem Ton, die den Weinen Mineralität und Straffheit verleihen.
- Weinbereitung : Langer Ausbau auf der Hefe im Edelstahltank, ohne Dosage, um den unverfälschten Ausdruck der Rebsorte und der Einzellage zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Champagne Brocard Pierre Contrée Noire Val Frion Brut Nature 2018
Im Glas – Goldfarben mit grünen Reflexen, seidiger Textur und feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase – Aromen von reifen gelben Früchten, gerösteter Brioche und gerösteten Haselnüssen, belebt von einer für das Terroir typischen salzigen und kreidigen Note.
Am Gaumen – Ein lebhafter, präziser Auftakt, bei dem sich kalkige Mineralität mit eleganter Fülle verbindet, getragen von straffer Säure und einem langen, salzigen Abgang.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagneflöte servieren, um seine ganze Komplexität zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2018
Ein Jahrgang, geprägt von optimal ausgereiftem Pinot Noir, der dieser Cuvée Ausgewogenheit und Struktur verleiht.
- Lagerpotenzial : Bei optimalen Bedingungen bis 2030 lagerfähig (konstante Temperatur, lichtgeschützt).
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