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Pierre Brocard Contrée Noire Val Frion Brut Nature 2018
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Le Champagne Pierre Brocard Contrée Noire Brut Nature 2018 naît à Val Frion (Côte des Bar), sur un sol calcaire et marneux. Ce blanc de noirs 100 % Pinot Noir, vinifié en inox et élevé six ans sur lies, offre une bouche harmonieuse et minérale, aux notes de brioche et fruits jaunes. Parfait pour des accords jusqu’en 2028.
Un domaine familial ancré à Celles-sur-Ource, où le Pinot Noir s’épanouit sur des sols de calcaire et d’argile, façonnant des champagnes d’une pureté rare.
- Terroir : Côte des Bar, sols de marnes kimméridgiennes et argile brune, conférant minéralité et tension aux vins.
- Vinification : Élevage prolongé sur lies en inox, sans dosage, pour préserver l’expression franche du cépage et du lieu-dit.
Notes de dégustation du vin Champagne Brocard Pierre Contrée Noire Val Frion Brut Nature 2018
À l’œil – Une robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et d’une effervescence fine et persistante.
Au nez – Des arômes de fruits jaunes mûrs, de brioche toastée et de noisette torréfiée, relevés par une touche saline et crayeuse caractéristique du terroir.
En bouche – Une attaque vive et précise, où la minéralité calcaire se mêle à une rondeur élégante, portée par une acidité tendue et une finale longue et saline.
Servir entre 8 et 10 °C dans une flûte à champagne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2018
Un millésime marqué par une maturité optimale des Pinots Noirs, offrant équilibre et structure à cette cuvée.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2030 dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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