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Borgogna
| Chambertin
Trapet Chambertin 2003
128650
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
88/100
93/100
18/20
100% dei vini
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Il Chambertin Grand Cru 2003 di Domaine Trapet trae la sua forza dai suoli argillo-calcarei di Gevrey-Chambertin. Questo Pinot Noir, dalle note di frutti neri, cuoio e ferro, seduce per la sua texture setosa e la sua mineralità. Da assaporare entro il 2020, esalta selvaggina e formaggi stagionati.
Domaine Trapet Père et Fils
Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore e rispetto del terroir.
- Terroir : Suoli di argilla calcarea nella Côte de Nuits, culla dei Grands Crus più prestigiosi della Borgogna, che plasmano vini di una profondità minerale rara.
- Vinificazione : Approccio biologico e precisione artigianale, per cuvée che esprimono l'eleganza naturale del Pinot Noir e la purezza del terroir.
Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore e rispetto del terroir.
- Terroir : Suoli di argilla calcarea nella Côte de Nuits, culla dei Grands Crus più prestigiosi della Borgogna, che plasmano vini di una profondità minerale rara.
- Vinificazione : Approccio biologico e precisione artigianale, per cuvée che esprimono l'eleganza naturale del Pinot Noir e la purezza del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru 2003
- All'occhio : Veste rosso granato con riflessi aranciati, dalla densità setosa e dalla brillantezza cristallina, che rivela una maturità armoniosa.
- Al naso : Aromi di ciliegia nera e mora selvatica si intrecciano a note di cuoio invecchiato, liquirizia e sottobosco, sottolineate da un tocco salino e una mineralità gessosa.
- In bocca : Attacco vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e da una struttura tannica fine, dove si dispiegano sapori di frutta candita, spezie dolci e un finale lungo, segnato da una tensione minerale e da una salinità persistente.
Servire tra 16 e 18°C, in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2003
Un'annata segnata da un caldo estivo intenso, che offre vini potenti e generosi, pur conservando l'equilibrio e la freschezza caratteristici del terroir di Chambertin.
- Potenziale di invecchiamento : Da assaporare fin d'ora o da conservare fino al 2030, in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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