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Il Trapet Chambertin Grand Cru 2000, proveniente dai vigneti calcarei di Chambertin, è un Pinot Noir maturo con note di frutti neri, spezie e pietra focaia. La sua bocca setosa e minerale, nonché il finale vellutato, ne fanno un vino ideale per accompagnare piatti nobili con eleganza.

Domaine Trapet Père et Fils
Un domaine familiare radicato nelle colline mitiche di Gevrey-Chambertin, dove il Pinot Noir esprime l'anima minerale della Borgogna.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus di Gevrey-Chambertin, dove il gesso e le marne danno forma a vini di una precisione rara.
- Vinificazione : Approccio naturale e rispettoso, che unisce tradizione borgognona e savoir-faire contemporaneo per rivelare la purezza del frutto.


Note di degustazione del vino Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru 2000

All'occhio: Veste rosso granato con riflessi mattone, di una texture setosa e profonda, che tradisce una maturità compiuta.
Al naso: Aromi di ciliegia nera candita, sottobosco umido, liquirizia e tartufo, ravvivati da un tocco salino e una mineralità gessosa caratteristica dei grandi terroir di Chambertin.
In bocca: Attacco vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e una tensione minerale che si allunga in un finale lungo ed elegante, dove si mescolano frutti maturi e spezie dolci.

Da servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.


Annata 2000

Un'annata generosa, caratterizzata da una maturità precoce e tannini setosi, ideale per i vini da invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento : Da bere adesso o da conservare fino al 2030, in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).

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