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L'Arbre Blanc Les Orgues Vent 2124 Magnum
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Le L'Arbre Blanc Les Orgues Vent 2124 Magnum, issu des terroirs basaltiques de Saint-Sandoux, exprime un Pinot Noir naturel aux notes de fruits rouges et à la minéralité marquée. Sa bouche tendue et soyeuse séduit par son équilibre. Garde : 5 à 8 ans. Parfait avec viandes rôties et fromages.
Un domaine familial ancré sur les pentes volcaniques de Saint-Sandoux, où la vigne dialogue avec les sols basaltiques depuis des générations.
- Terroir : Sols volcaniques d’Auvergne, riches en basalte, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une tension unique.
- Vinification : Méthode naturelle, intervention minimale pour préserver la pureté du fruit et l’expression brute du terroir.
Notes de dégustation du vin L’Arbre Blanc Les Orgues Vent 2124 Magnum
À l’œil : Robe rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et légèrement voilée, signature d’une vinification sans intrants.
Au nez : Arômes de griotte fraîche, de mûre sauvage et de réglisse douce, relevés par une touche de poivre noir et une subtile salinité minérale, évoquant les sols volcaniques.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une trame tannique fine, laissant place à une finale longue et crayeuse, où se mêlent épices douces et notes de sous-bois.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre à vin rouge de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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