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Yann Durieux LDX L18
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Yann Durieux LDX
Il Domaine Yann Durieux, situato a Messanges nelle Hautes-Côtes de Nuits in Borgogna, è gestito da Yann Durieux, un viticoltore visionario della viticoltura naturale. Dopo dieci anni presso il Domaine Prieuré-Roch, ha lanciato Recrue des Sens nel 2010, coltivando 3 ettari in biologico e biodinamico. La cuvée LDX L18, sotto l'appellazione Vin de France, è prodotta da Pinot Noir proveniente da vecchie viti delle Hautes-Côtes, vinificata senza aggiunta di solfiti né filtrazione, con affinamento in botti usate, riflettendo il suo approccio purista.
All'assaggio, questo vino fermo mostra un colore rubino traslucido e un naso accattivante di lampone, violetta e spezie dolci, con una sfumatura minerale. Al palato, offre una texture leggera ma profonda, tannini setosi e una vivace acidità, concludendosi con note di frutti rossi e sottobosco. Ideale con petto d'anatra o verdure arrosto, lo Yann Durieux LDX L18 seduce per la sua naturale eleganza e precisione.
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