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Yann Durieux LDX L18
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Yann Durieux LDX
O domaine Yann Durieux, situado em Messanges nas Hautes-Côtes de Nuits na Borgonha, é dirigido por Yann Durieux, um viticultor visionário da viticultura natural. Após dez anos no domaine Prieuré-Roch, ele lança Recrue des Sens em 2010, trabalhando 3 hectares em orgânico e biodinâmica. A cuvée LDX L18, sob a denominação Vin de France, é elaborada a partir de Pinot Noir proveniente de vinhas antigas das Hautes-Côtes, vinificada sem enxofre adicionado nem filtração, com um envelhecimento em barris usados, refletindo sua abordagem purista.
Na degustação, este vinho tranquilo exibe uma cor rubi translúcida e um nariz cativante de framboesa, violeta e especiarias doces, com uma nuance mineral. Na boca, oferece uma textura leve mas profunda, taninos sedosos e uma acidez viva, finalizando com notas de frutas vermelhas e sub-bosque. Ideal com um magret de pato ou legumes assados, o Yann Durieux LDX L18 seduz por sua elegância natural e sua precisão.
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