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Yann Durieux LDX L18
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Yann Durieux LDX
Le domaine Yann Durieux, niché à Messanges dans les Hautes-Côtes de Nuits en Bourgogne, est dirigé par Yann Durieux, un vigneron visionnaire de la viticulture naturelle. Après dix ans au domaine Prieuré-Roch, il lance Recrue des Sens en 2010, travaillant 3 hectares en bio et biodynamie. La cuvée LDX L18, sous l’appellation Vin de France, est élaborée à partir de Pinot Noir issu de vieilles vignes des Hautes-Côtes, vinifiée sans soufre ajouté ni filtration, avec un élevage en fûts usagés, reflétant son approche puriste.
À la dégustation, ce vin tranquille affiche une robe rubis translucide et un nez captivant de framboise, de violette et d’épices douces, avec une nuance minérale. En bouche, il offre une texture légère mais profonde, des tanins soyeux et une acidité vive, finissant sur des notes de fruits rouges et de sous-bois. Idéal avec un magret de canard ou des légumes rôtis, le Yann Durieux LDX L18 séduit par son élégance naturelle et sa précision.
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