Yquem 1990
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이켐 (Yquem) 1990

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샤토 디켐 1990 (Château d'Yquem 1990), 소테른 (Sauternes)의 프리미에 크뤼 쉬페리외르는 꿀, 구운 살구, 바닐라 아로마를 지닌 화이트 리큐어 와인으로, 36개월간의 오크통 숙성을 거쳤습니다. 풍부하고 미네랄한 입 안은 단맛과 신선함을 조화롭게 담아냅니다. 2050년까지 푸아그라나 과일 디저트와 함께 즐기십시오.

샤토 디켐 (Château d'Yquem)
소테른 (Sauternes) 중심부에 자리한 이 전설적인 도멘은 16세기부터 리큐어 와인의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 귀부병 발생을 촉진하는 가론 (Garonne) 강의 아침 안개가 적시는 소테른 (Sauternes) 아펠라시옹의 점토질-석회암 및 자갈 구릉에서 생산됩니다.
- 양조 : 보기 드문 복잡성과 장수를 지닌 와인을 위한 엄격한 구획 선별과 프랑스 오크통에서의 인내로운 숙성.


샤토 디켐 이켐 (Château d'Yquem Yquem) 1990 와인 테이스팅 노트

눈으로 – 잔에 담긴 액체 꿀처럼 짙고 빛나는 황금빛 색조에 앰버 반사광이 어립니다.
향으로 – 처음에는 당절임 시트러스와 아카시아 꽃의 신선한 아로마가 느껴지고, 이어서 구운 무화과, 소금 버터 카라멜, 바닐라의 깊은 노트가 이어지며, 부싯돌의 미네랄한 터치로 마무리됩니다.
입 안에서 – 단맛을 균형 잡아 주는 생생한 산도가 뒷받침하는 부드럽고 크리미한 질감이 펼쳐지며, 이국적인 과일과 부드러운 스파이스의 뉘앙스가 소금기 어리고 눈에 띄는 길이의 피니시로 이어집니다.
보르도 (Bordeaux) 스타일의 화이트 와인 잔에 10-12°C로 서빙하여 모든 복잡성을 드러내십시오.


빈티지 1990

포도의 성숙도가 보기 드문 농축미와 조화를 이루게 한 태양이 풍성한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 안정적인 온도(12-14°C)와 빛을 차단한 셀러에서 2050년 이후까지 보관하십시오.

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