Yquem 2003
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보르도 (Bordeaux) | 소테른 (Sauternes)

이켐 (Yquem) 2003

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샤토 디켐 (Château d'Yquem) 2003은 자갈 토양에서 탄생한 소테른 (Sauternes)의 프리미에 크뤼 쉬페리외르 (Premier Cru Supérieur)로, 리쾨르 와인입니다. 세미용 (Sémillon)과 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)으로 만들어 콩피 과일과 꿀의 노트를 선사하며, 생동감 있는 산도가 뒷받침합니다. 실키한 구조감이 이 와인을 희귀하게 만듭니다. 2060년까지 즐기십시오.

샤토 디켐 (Château d'Yquem)
소테른 (Sauternes) 의 보석인 이 도멘은 16세기부터 가족 전통과 탁월한 테루아를 결합하며 리쾨르 와인의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 시롱 강과 가론 강이 흐르는 소테른 (Sauternes) 아펠라시옹의 자갈과 점토석회 토양으로, 귀부병에 이상적인 미기후를 형성합니다.
- 양조 방식 : 수차례에 걸친 수작업 수확, 비할 데 없는 방향족 복합성을 위한 프랑스산 오크 바리크 숙성.


샤토 디켐 (Château d'Yquem) 이켐 2003 와인 시음 노트

외관 – 실키한 밀도감을 지닌 깊고 진한 황금빛, 거의 호박빛에 가까운 색조가 부드러운 질감을 예고합니다.
향 – 처음에는 설탕에 조린 살구와 잘 익은 망고의 신선한 노트가 나타나고, 이어서 아카시아 꿀, 바닐라, 캐러멜의 더욱 깊은 아로마가 생강과 사프란의 스파이시한 터치와 함께 전개됩니다.
미각 – 미네랄 긴장감을 더해주는 생동감 있는 산도가 뒷받침하는 풍부하고 벨벳 같은 어택이 느껴지며, 눈에 띄는 길이의 피니시에서 이국적인 과일과 말린 꽃의 뉘앙스가 드러납니다.
아로마를 극대화하기 위해 보르도 타입의 화이트 와인 잔에 12~14°C로 서빙하십시오.


빈티지 2003

조기 폭염으로 특징지어지는 태양이 풍부했던 빈티지로, 포도의 탁월한 농축도와 조기 성숙을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도, 빛의 차단)에서 2060년까지 보관 가능합니다.

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