코슈 뒤리 오세 뒤레스 (Coche Dury Auxey Duresses) 2023
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도멘 코슈-뒤리 (Domaine Coche-Dury)의 이 피노 누아 오세-뒤레스 2023 (Auxey-Duresses 2023)은 점토-석회질 토양에서 탄생합니다. 붉은 베리류, 흙냄새 뉘앙스, 미네랄리티로 매혹시킵니다. 입 안에서는 신선하고 부드러우며 뛰어난 정밀함을 보여줍니다. 야생 고기나 치즈와 이상적으로 어울리며, 지금 또는 5~8년 내에 즐기시기 바랍니다.
부르고뉴 (Bourgogne)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 엄격함과 절제된 태도로 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아: 오세-뒤레스 (Auxey-Duresses)와 뫼르소 (Meursault) 언덕의 점토-석회질 토양으로, 피노 누아가 분필 같은 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 드러냅니다.
- 양조: 전통적인 방법, 품종과 테루아의 순수한 표현을 위해 오크통에서 숙성, 인위적인 처리 없음.
도멘 코슈-뒤리 오세-뒤레스 2023 (Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses 2023) 와인 테이스팅 노트
외관: 깊고 루비빛 컬러, 부드럽고 발광하는 질감으로 밀도감과 공기감을 동시에 지닌 풍미를 예고합니다.
향: 그리오트 체리와 라즈베리의 신선함에서 시작하여 숲 속 풀향, 감초, 그리고 테루아의 미네랄리티를 강조하는 짭조름한 뉘앙스로 발전합니다.
입 안에서: 생동감 있고 정밀한 어택, 섬세한 산도와 부드러운 타닌이 받쳐주며, 분필 같은 우아함이 돋보이는 길고 짭조름한 피니시로 이어집니다.
복합성을 온전히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
신선함과 성숙함이 균형을 이루는 빈티지로, 놀라운 긴장감과 뛰어난 순수함을 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 8~12년, 최적의 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 보관하십시오.
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