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도멘 데 투르 클레레트 (Domaine des Tours Clairette) 2008는 IGP 보클뤼즈 (IGP Vaucluse)의 점토·석회질 토양에서 자란 메를로와 시라를 블렌딩한 와인입니다. 검은 과일과 향신료, 은은한 바닐라 향에 실크 같은 질감과 섬세한 타닌이 어우러집니다. 지금 즐기거나 2025년까지 보관해 구운 고기 또는 숙성 치즈와 곁들이십시오.
도멘 데 투르 (Domaine des Tours)
보클뤼즈 중심부에 자리한 이 가족 소유 와이너리에는 조용하지만 확고한 명성을 지닌 와인 생산자 에마뉘엘 레이노의 엄격한 철학이 담겨 있습니다.
- 테루아: 사리앙의 점토·석회질 토양과 남부 론 계곡의 온화하고 풍요로운 기후가 어우러져 깊이 있는 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 과일 본연의 특성을 존중하며 차분히 숙성해, 포도의 완숙미가 자연스러운 우아함으로 드러나는 와인을 빚습니다.
도멘 데 투르 메를로 시라 (Domaine des Tours Merlot Syrah) 2008 와인 테이스팅 노트
외관: 가넷빛이 감도는 짙은 붉은색과 높은 밀도에서 풍성한 질감과 응축감이 엿보입니다.
향에서는 야생 블랙베리와 블랙 체리에 감초, 회색 후추, 흑연의 미네랄 향이 어우러집니다.
입안에서는 실크 같은 질감과 섬세하면서도 뚜렷한 타닌이 느껴집니다. 생생한 산미가 신선함과 긴장감을 더하고, 길고 짭짤한 여운에서는 은은한 향신료와 약간의 카카오 향이 드러납니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼려면 보르도형 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2008년 빈티지
이상적인 기후 균형이 특징인 빈티지로, 포도가 최적의 숙도에 이르러 풍성한 질감과 탄탄한 구조감의 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 풍부한 향을 보존하려면 서늘한 저장고(12~14°C)에서 빛을 피해 5~8년간 보관하십시오.
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보클뤼즈 중심부에 자리한 이 가족 소유 와이너리에는 조용하지만 확고한 명성을 지닌 와인 생산자 에마뉘엘 레이노의 엄격한 철학이 담겨 있습니다.
- 테루아: 사리앙의 점토·석회질 토양과 남부 론 계곡의 온화하고 풍요로운 기후가 어우러져 깊이 있는 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 과일 본연의 특성을 존중하며 차분히 숙성해, 포도의 완숙미가 자연스러운 우아함으로 드러나는 와인을 빚습니다.
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향에서는 야생 블랙베리와 블랙 체리에 감초, 회색 후추, 흑연의 미네랄 향이 어우러집니다.
입안에서는 실크 같은 질감과 섬세하면서도 뚜렷한 타닌이 느껴집니다. 생생한 산미가 신선함과 긴장감을 더하고, 길고 짭짤한 여운에서는 은은한 향신료와 약간의 카카오 향이 드러납니다.
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