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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot Syrah 2008
Le Domaine des Tours Merlot Syrah 2008, issu de l’IGP Vaucluse, marie Merlot et Syrah sur des sols argilo-calcaires. Notes de fruits noirs, épices et une touche vanillée, bouche soyeuse et tanins fins. À déguster maintenant ou à garder jusqu’en 2025, avec viandes rôties ou fromages affinés.
Domaine des Tours
Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’exigence d’Emmanuel Reynaud, vigneron à la renommée discrète mais incontestée.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Sarrians, baignés par le climat généreux de la vallée du Rhône méridionale, façonnant des vins d’une profondeur rare.
- Vinification : Élevage patient et respect du fruit, pour des cuvées où la maturité des raisins s’exprime avec une élégance naturelle.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours Merlot Syrah 2008
À l’œil : Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, dense, trahissant une matière généreuse et une belle concentration.
Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cerise noire s’entrelacent avec des notes de réglisse, de poivre gris et une touche minérale de graphite.
En bouche : Texture soyeuse et tanins fins mais présents, soutenus par une acidité vive qui apporte fraîcheur et tension ; la finale, longue et saline, révèle des épices douces et une pointe de cacao.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2008
Un millésime marqué par un équilibre climatique idéal, offrant des raisins à maturité optimale pour des vins charnus et structurés.
- Potentiel de garde : À conserver 5 à 8 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière pour préserver sa richesse aromatique.
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Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’exigence d’Emmanuel Reynaud, vigneron à la renommée discrète mais incontestée.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Sarrians, baignés par le climat généreux de la vallée du Rhône méridionale, façonnant des vins d’une profondeur rare.
- Vinification : Élevage patient et respect du fruit, pour des cuvées où la maturité des raisins s’exprime avec une élégance naturelle.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours Merlot Syrah 2008
À l’œil : Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, dense, trahissant une matière généreuse et une belle concentration.
Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cerise noire s’entrelacent avec des notes de réglisse, de poivre gris et une touche minérale de graphite.
En bouche : Texture soyeuse et tanins fins mais présents, soutenus par une acidité vive qui apporte fraîcheur et tension ; la finale, longue et saline, révèle des épices douces et une pointe de cacao.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2008
Un millésime marqué par un équilibre climatique idéal, offrant des raisins à maturité optimale pour des vins charnus et structurés.
- Potentiel de garde : À conserver 5 à 8 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière pour préserver sa richesse aromatique.
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