Bordeaux | Pessac Léognan

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Il Château Haut-Brion 1995, gioiello di Pessac-Léognan, proviene dalle ghiaie bordolesi. Questo vino rosso, assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, offre note minerali e una bocca setosa. Perfetto con le carni rosse, si degusta ora o si conserva fino al 2035.

Château Haut-Brion
Un domaine leggendario radicato nelle ghiaie di Pessac, dove la storia e l'esigenza plasmano vini di un'eleganza senza tempo.
- Terroir : Suoli di ghiaie profonde in AOC Pessac-Léognan, dove il clima oceanico temperato esalta la mineralità e la finezza dei vitigni.
- Vinificazione : Assemblaggio meticoloso, affinamento in botti di rovere francese, per vini dalla struttura setosa e dalla complessità aromatica preservata.

Note di degustazione del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 1995

All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità vellutata, dove la luce danza con una precisione gessosa.
Al naso – Prima note di ribes nero maturo e mora selvatica, seguite da un tocco di cedro e tabacco biondo, prima che una sottile sapidità venga a sottolineare la profondità minerale del terroir.
In bocca – Una texture setosa avvolge un'acidità vivace e tesa, sostenuta da tannini di una finezza notevole; il finale, lungo e salino, rivela sfumature di liquirizia e grafite, con una persistenza elegante.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.

Annata 1995

Un'annata in cui la maturità delle uve, favorita da un'estate calda e secca, ha dato vita a un vino di rara armonia, unendo potenza e raffinatezza.
- Potenziale di invecchiamento : Conservare fino al 2035 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata), sebbene sia già al suo apice.

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