Haut Brion 1995
Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1995

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Der Château Haut-Brion 1995, ein Juwel aus Pessac-Léognan, stammt aus bordelaisischen Kiesböden. Dieser Rotwein, eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, bietet mineralische Noten und einen seidigen Gaumen. Perfekt zu rotem Fleisch, lässt er sich jetzt genießen oder bis 2035 lagern.

Château Haut-Brion
Ein legendäres domaine, verwurzelt in den Kiesböden von Pessac, wo Geschichte und Anspruch Weine von zeitloser Eleganz formen.
- Terroir : Tiefe Kiesböden in der AOC Pessac-Léognan, wo das gemäßigte ozeanische Klima die Mineralität und Finesse der Rebsorten zur Vollendung bringt.
- Vinifikation : Sorgfältige Cuvée, Ausbau in französischen Eichenholzfässern, für Weine mit seidiger Struktur und bewahrter aromatischer Komplexität.


Verkostungsnotizen zum Wein Château Haut-Brion Haut-Brion 1995

Im Auge – Ein granatroter Wein mit ziegelroten Reflexen, von samtig-dichter Qualität, in dem das Licht mit kreideartiger Präzision tanzt.
In der Nase – Zunächst Noten von reifer schwarzer Johannisbeere und wilder Brombeere, gefolgt von einem Hauch Zeder und blondem Tabak, bevor eine subtile Salzigkeit die mineralische Tiefe des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen – Eine seidene Textur umhüllt eine lebhafte und angespannte Säure, getragen von Tanninen von bemerkenswerter Feinheit; der Abgang, lang und salzig, offenbart Nuancen von Lakritze und Graphit mit einer eleganten Persistenz.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 1995

Ein Jahrgang, bei dem die Reife der Trauben, begünstigt durch einen heißen und trockenen Sommer, einen Wein von seltener Harmonie hervorgebracht hat, der Kraft und Raffinesse vereint.
- Lagerpotenzial : Bis 2035 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit), obwohl er bereits auf seinem Höhepunkt ist.

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