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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1996 blanc
Le Hermitage Blanc 1996 de Domaine Jean-Louis Chave, issu des sols granitiques d’Hermitage, marie Marsanne et Roussanne. Notes de miel, de camomille et de pierre humide, élevage en fûts. Bouche soyeuse, minérale et fraîche. Idéal avec un homard grillé, ce vin de garde reste plein de vitalité.
Domaine Jean-Louis Chave
Depuis 1481, ce domaine familial incarne l’excellence des vins du Rhône septentrional, ancré sur les coteaux granitiques de l’Hermitage.
- Terroir : Sols de granite, loess et alluvions des parcelles mythiques de l’appellation, façonnant des vins d’une minéralité et d’une profondeur rares.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne pour une expression pure et une texture soyeuse, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1996
À l’œil – Une robe or profond aux reflets ambrés, d’une densité veloutée, comme un miel liquide capturé dans le temps.
Au nez – D’abord des notes de chèvrefeuille et de camomille séchée, puis des effluves de pierre humide et d’herbe sèche, avant une touche saline qui rappelle les embruns du Rhône.
En bouche – Une texture riche et onctueuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, s’étirant en une finale longue et persistante, où se mêlent douceur et tension.
À servir à 9°C, dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 1996
Un millésime d’équilibre, où la maturité des cépages Marsanne et Roussanne s’allie à une fraîcheur minérale, signature des grands Hermitage blancs.
- Potentiel de garde : 20 à 25 ans dans des conditions optimales (cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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Depuis 1481, ce domaine familial incarne l’excellence des vins du Rhône septentrional, ancré sur les coteaux granitiques de l’Hermitage.
- Terroir : Sols de granite, loess et alluvions des parcelles mythiques de l’appellation, façonnant des vins d’une minéralité et d’une profondeur rares.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne pour une expression pure et une texture soyeuse, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1996
À l’œil – Une robe or profond aux reflets ambrés, d’une densité veloutée, comme un miel liquide capturé dans le temps.
Au nez – D’abord des notes de chèvrefeuille et de camomille séchée, puis des effluves de pierre humide et d’herbe sèche, avant une touche saline qui rappelle les embruns du Rhône.
En bouche – Une texture riche et onctueuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, s’étirant en une finale longue et persistante, où se mêlent douceur et tension.
À servir à 9°C, dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 1996
Un millésime d’équilibre, où la maturité des cépages Marsanne et Roussanne s’allie à une fraîcheur minérale, signature des grands Hermitage blancs.
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