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Jean Louis Chave Hermitage 1996 blanc
Der Hermitage Blanc 1996 von Domaine Jean-Louis Chave, aus den granitischen Böden der Hermitage, vereint Marsanne und Roussanne. Noten von Honig, Kamille und feuchtem Stein, Ausbau in Fässern. Seidiger, mineralischer und frischer Gaumen. Ideal zu gegrilltem Hummer, bleibt dieser lagerfähige Wein voller Vitalität.
Domaine Jean-Louis Chave
Seit 1481 verkörpert dieses Familienweingut die Exzellenz der Weine des nördlichen Rhônetals, verwurzelt in den granitischen Hängen der Hermitage.
- Terroir: Böden aus Granit, Löss und Alluvionen der mythischen Parzellen der Appellation, die Weine von seltener Mineralität und Tiefe formen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Eichenfässern für einen reinen Ausdruck und eine seidige Textur, ohne künstliche Eingriffe.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1996
Im Auge – Eine tiefe goldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen, von samtig-dichter Textur, wie flüssiger Honig, der die Zeit angehalten hat.
In der Nase – Zunächst Noten von Geißblatt und getrockneter Kamille, dann Aromen von feuchtem Stein und trockenem Gras, bevor ein salziger Hauch an die Gischt des Rhônetals erinnert.
Am Gaumen – Eine reiche und geschmeidige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, die sich in einem langen und anhaltenden Abgang entfaltet, in dem sich Weichheit und Spannung vermischen.
Bei 9 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 1996
Ein ausgewogener Jahrgang, bei dem die Reife der Rebsorten Marsanne und Roussanne sich mit einer mineralischen Frische verbindet, dem Markenzeichen der großen weißen Hermitage-Weine.
- Lagerpotenzial: 20 bis 25 Jahre unter optimalen Bedingungen (kühler Keller, licht- und vibrationsgeschützt).
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Seit 1481 verkörpert dieses Familienweingut die Exzellenz der Weine des nördlichen Rhônetals, verwurzelt in den granitischen Hängen der Hermitage.
- Terroir: Böden aus Granit, Löss und Alluvionen der mythischen Parzellen der Appellation, die Weine von seltener Mineralität und Tiefe formen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Eichenfässern für einen reinen Ausdruck und eine seidige Textur, ohne künstliche Eingriffe.
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Im Auge – Eine tiefe goldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen, von samtig-dichter Textur, wie flüssiger Honig, der die Zeit angehalten hat.
In der Nase – Zunächst Noten von Geißblatt und getrockneter Kamille, dann Aromen von feuchtem Stein und trockenem Gras, bevor ein salziger Hauch an die Gischt des Rhônetals erinnert.
Am Gaumen – Eine reiche und geschmeidige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, die sich in einem langen und anhaltenden Abgang entfaltet, in dem sich Weichheit und Spannung vermischen.
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