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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2020
100389
Tinto
75cl
94-96/100
94-96/100
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O Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2020, monopólio do Domaine Michel Lafarge, provém de solos argilo-calcários. Este Pinot Noir, envelhecido em barricas, oferece notas de cereja, flores e especiarias. Na boca: seda, frescura e mineralidade calcária. Perfeito a partir de 2027 com pratos refinados.
Domaine Michel Lafarge
Herdeiro de um saber-fazer familiar desde o século XIX, este domaine de Volnay encarna a exigência e a fidelidade ao terroir borgonhês.
- Terroir: Solos argilo-calcários das encostas de Volnay, berço dos grandes Pinot Noir, onde cada parcela revela uma mineralidade calcária e uma elegância natural.
- Vinificação: Métodos tradicionais – desengace manual, envelhecimento em barricas de carvalho – para vinhos precisos, tensos e de uma pureza rara.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2020
À vista: Cor grená profunda com reflexos rubi, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Frescura de ginja e framboesa crocante, seguidas de notas de violeta e alcaçuz, antes de um toque salino e uma ponta de sub-bosque úmido, evocando o calcário dos solos.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez elegante e uma mineralidade calcária; os taninos sedosos envolvem um final longo e salino, onde persiste o eco dos frutos vermelhos maduros.
Servir entre 14 e 16°C, numa taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração aromática notável, onde a frescura mineral do terroir de Volnay se expressa com uma nitidez rara.
- Potencial de guarda: A conservar até 2036, ou além para os apreciadores de vinhos evoluídos, numa adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Herdeiro de um saber-fazer familiar desde o século XIX, este domaine de Volnay encarna a exigência e a fidelidade ao terroir borgonhês.
- Terroir: Solos argilo-calcários das encostas de Volnay, berço dos grandes Pinot Noir, onde cada parcela revela uma mineralidade calcária e uma elegância natural.
- Vinificação: Métodos tradicionais – desengace manual, envelhecimento em barricas de carvalho – para vinhos precisos, tensos e de uma pureza rara.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2020
À vista: Cor grená profunda com reflexos rubi, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Frescura de ginja e framboesa crocante, seguidas de notas de violeta e alcaçuz, antes de um toque salino e uma ponta de sub-bosque úmido, evocando o calcário dos solos.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez elegante e uma mineralidade calcária; os taninos sedosos envolvem um final longo e salino, onde persiste o eco dos frutos vermelhos maduros.
Servir entre 14 e 16°C, numa taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração aromática notável, onde a frescura mineral do terroir de Volnay se expressa com uma nitidez rara.
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