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Borgoña
| Nuits Saint Georges 1er cru
Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2016
130518
Tinto
75cl
94/100
93/100
17.5/20
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Procedente de un suelo calcáreo orientado al este, el Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016 combina frutos negros, especias y un toque floral. Su boca aterciopelada y su mineralidad lo convierten en un vino de guarda (5-10 años), perfecto con caza y quesos.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Heredero de un saber hacer familiar en la Côte de Nuits, este domaine encarna la elegancia de los grandes vinos de Borgoña, elaborados por dos hermanas apasionadas.
- Terruño: Suelos calcáreos y parcelas en pendiente de las denominaciones Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny, donde el Pinot Noir revela su mineralidad.
- Vinificación: Métodos tradicionales que combinan precisión y respeto por la fruta, para cuvées a la vez tensas y sedosas.
Notas de cata del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016
A la vista: Una capa rubí profundo con reflejos densos, de una textura casi aterciopelada, que delata una materia generosa y una bella concentración.
En nariz: Primero aromas de cereza negra y mora silvestre, seguidos de notas de violeta y peonía, antes de que un toque de grafito y sotobosque venga a anclar el bouquet en una mineralidad calcárea.
En boca: Un ataque sedoso deja paso a una tensión vibrante, sustentada por taninos finos y una acidez precisa, mientras que un final salino y persistente evoca los cantos calcáreos de su terruño.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2016
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos equilibrados entre frescura y estructura, ideales para una guarda paciente.
- Potencial de guarda: 5 a 10 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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Heredero de un saber hacer familiar en la Côte de Nuits, este domaine encarna la elegancia de los grandes vinos de Borgoña, elaborados por dos hermanas apasionadas.
- Terruño: Suelos calcáreos y parcelas en pendiente de las denominaciones Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny, donde el Pinot Noir revela su mineralidad.
- Vinificación: Métodos tradicionales que combinan precisión y respeto por la fruta, para cuvées a la vez tensas y sedosas.
Notas de cata del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016
A la vista: Una capa rubí profundo con reflejos densos, de una textura casi aterciopelada, que delata una materia generosa y una bella concentración.
En nariz: Primero aromas de cereza negra y mora silvestre, seguidos de notas de violeta y peonía, antes de que un toque de grafito y sotobosque venga a anclar el bouquet en una mineralidad calcárea.
En boca: Un ataque sedoso deja paso a una tensión vibrante, sustentada por taninos finos y una acidez precisa, mientras que un final salino y persistente evoca los cantos calcáreos de su terruño.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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