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Bourgogne
| Nuits Saint Georges 1er cru
Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2016
130518
Rot
75cl
94/100
93/100
17.5/20
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Aus einem nach Osten ausgerichteten Kalkboden stammend, vereint der Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016 schwarze Früchte, Gewürze und eine florale Note. Sein samtig-mineralischer Gaumen macht ihn zu einem Lagerwein (5–10 Jahre), der perfekt zu Wild und Käse passt.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Erbe eines familiären Fachwissens in der Côte de Nuits, verkörpert dieses Domaine die Eleganz der großen Weine der Bourgogne, geformt von zwei leidenschaftlichen Schwestern.
- Terroir: Kalkhaltige Böden und steil abfallende Parzellen der Appellationen Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny, wo der Pinot Noir seine Mineralität entfaltet.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, die Präzision und Respekt vor der Frucht vereinen, für Cuvées, die zugleich straff und seidig sind.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit dichten Reflexen von fast samtiger Textur, das auf ein großzügiges Material und eine schöne Konzentration hinweist.
In der Nase: Zunächst Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere, gefolgt von Noten von Veilchen und Pfingstrose, bevor ein Hauch von Graphit und Unterholz den Bouquet in einer kreidigen Mineralität verankert.
Am Gaumen: Ein seidiger Antrunk weicht einer vibrierenden Spannung, getragen von feinen Tanninen und einer präzisen Säure, während ein saliner und anhaltender Abgang an die Kalksteine seines Terroirs erinnert.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, der durch eine optimale Traubenreife geprägt ist und Weine bietet, die zwischen Frische und Struktur ausgewogen sind – ideal für geduldige Lagerung.
- Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern.
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Erbe eines familiären Fachwissens in der Côte de Nuits, verkörpert dieses Domaine die Eleganz der großen Weine der Bourgogne, geformt von zwei leidenschaftlichen Schwestern.
- Terroir: Kalkhaltige Böden und steil abfallende Parzellen der Appellationen Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny, wo der Pinot Noir seine Mineralität entfaltet.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, die Präzision und Respekt vor der Frucht vereinen, für Cuvées, die zugleich straff und seidig sind.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit dichten Reflexen von fast samtiger Textur, das auf ein großzügiges Material und eine schöne Konzentration hinweist.
In der Nase: Zunächst Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere, gefolgt von Noten von Veilchen und Pfingstrose, bevor ein Hauch von Graphit und Unterholz den Bouquet in einer kreidigen Mineralität verankert.
Am Gaumen: Ein seidiger Antrunk weicht einer vibrierenden Spannung, getragen von feinen Tanninen und einer präzisen Säure, während ein saliner und anhaltender Abgang an die Kalksteine seines Terroirs erinnert.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
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