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부르고뉴 (Bourgogne)
| 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)
퐁소 클로 생 드니 트레 비에이유 비뉴 (Ponsot Clos Saint Denis Très Veilles Vignes) 2006
122063
레드 (Rouge)
75cl
96/100
92-94/100
와인의 100%
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도멘 퐁소 클로 생-드니 그랑 크뤼 트레 비에유 비뉴 (Domaine Ponsot Clos Saint-Denis Grand Cru Très Vieilles Vignes) 2006은 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 수령 백 년 (1905년) 피노 누아에서 탄생하여, 블랙 체리, 스파이스, 제비꽃 향을 선사합니다. 입 안에서는 비단결과 미네랄리티가 조화를 이룹니다. 사냥 고기나 치즈와 함께 2030년까지 즐겨보십시오.
도멘 퐁소 (Domaine Ponsot)
1872년부터 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 중심에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴의 엄격함을 구현하며, 탁월한 테루아의 표현에 있어 전통과 정밀함을 결합합니다.
- 테루아 : 그랑 크뤼의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양으로, 피노 누아가 분필 같은 미네랄리티와 독보적인 깊이를 드러냅니다.
- 양조 방법 : 오크 배럴 숙성, 자연 순환 존중, 인위적 요소 없는 우아함 추구, 탁월한 긴장감과 여운을 지닌 와인 생산.
도멘 퐁소 클로 생-드니 트레 비에유 비뉴 (Domaine Ponsot Clos Saint-Denis Très Vieilles Vignes) 2006 와인 테이스팅 노트
눈으로 : 비단결 같은 질감과 절제된 숙성을 드러내는, 기와빛 반사가 어린 짙고 빛나는 석류석 색상의 로브.
코 : 처음에는 잘 익은 그리오트 체리와 제비꽃 향, 이어서 낙엽 향, 감초, 그리고 클로 생-드니 (Clos Saint-Denis)의 석회질 토양을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스.
입 안에서 : 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 뒷받침하는 벨벳 같은 질감, 부드러운 스파이스와 절인 블랙 프루트가 어우러지는 길고 팽팽한 피니시.
16-18°C로 부르고뉴 잔에 서빙하여 모든 복잡성을 풀어내십시오.
2006년 빈티지
균형 잡힌 성숙도로 특징지어진 빈티지로, 서늘한 밤이 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 와인의 산도와 긴장감을 보존하였습니다.
- 보관 잠재력 : 서늘한 와인 저장고 (12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관한다면 2030년까지 즐기실 수 있습니다.
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1872년부터 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 중심에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴의 엄격함을 구현하며, 탁월한 테루아의 표현에 있어 전통과 정밀함을 결합합니다.
- 테루아 : 그랑 크뤼의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양으로, 피노 누아가 분필 같은 미네랄리티와 독보적인 깊이를 드러냅니다.
- 양조 방법 : 오크 배럴 숙성, 자연 순환 존중, 인위적 요소 없는 우아함 추구, 탁월한 긴장감과 여운을 지닌 와인 생산.
도멘 퐁소 클로 생-드니 트레 비에유 비뉴 (Domaine Ponsot Clos Saint-Denis Très Vieilles Vignes) 2006 와인 테이스팅 노트
눈으로 : 비단결 같은 질감과 절제된 숙성을 드러내는, 기와빛 반사가 어린 짙고 빛나는 석류석 색상의 로브.
코 : 처음에는 잘 익은 그리오트 체리와 제비꽃 향, 이어서 낙엽 향, 감초, 그리고 클로 생-드니 (Clos Saint-Denis)의 석회질 토양을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스.
입 안에서 : 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 뒷받침하는 벨벳 같은 질감, 부드러운 스파이스와 절인 블랙 프루트가 어우러지는 길고 팽팽한 피니시.
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2006년 빈티지
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