Trapet Chambertin 2003
부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

트라페 샹베르탱 (Trapet Chambertin) 2003

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도멘 트라페 (Domaine Trapet)의 샹베르탱 그랑 크뤼 (Chambertin Grand Cru) 2003은 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 점토-석회암 토양에서 그 힘을 끌어냅니다. 검은 과일, 가죽, 철 노트를 지닌 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 실키한 질감과 미네랄리티로 매력을 발산합니다. 2020년까지 즐기기에 좋으며, 수렵육과 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.

도멘 트라페 페르 에 피스 (Domaine Trapet Père et Fils)
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 테루아에 대한 엄격함과 존중 속에 부르고뉴의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아 : 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 석회 점토 토양은 부르고뉴에서 가장 명성 높은 그랑 크뤼의 발원지로, 보기 드문 미네랄 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 유기농 방식과 장인적 정밀함으로, 피노 누아 (Pinot Noir)의 자연스러운 우아함과 테루아의 순수함을 표현한 퀴베를 만들어냅니다.


도멘 트라페 페르 에 피스 샹베르탱 그랑 크뤼 (Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru) 2003 시음 노트

- 눈으로 보기 : 타일 빛 반사가 깃든 진한 석류석 루비 로브, 실키한 밀도와 크리스탈 같은 광채로 조화로운 숙성미를 드러냅니다.
- 코로 맡기 : 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마가 오래된 가죽, 감초, 낙엽 노트와 뒤섞이며, 소금기 있는 뉘앙스와 분필 같은 미네랄리티로 강조됩니다.
- 입 안에서 : 벨벳 같은 첫 느낌, 생생한 산도와 섬세한 탄닌 구조가 어우러지며, 절임 과일, 부드러운 스파이스의 풍미가 펼쳐지고, 미네랄 긴장감과 지속적인 염분이 돋보이는 길고 긴 피니시로 마무리됩니다.

모든 복합미를 살리기 위해 부르고뉴 잔에 16~18°C로 서비스하십시오.


2003 빈티지

강렬한 여름 더위로 특징지어진 빈티지로, 샹베르탱 (Chambertin) 테루아 특유의 균형과 프레시함을 유지하면서도 강렬하고 풍성한 와인을 만들어냈습니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기시거나, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도, 빛 차단)에서 2030년까지 보관하실 수 있습니다.

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