Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin 2003

Referenz: 128650

Farbe : Rot

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Der Chambertin Grand Cru 2003 von Domaine Trapet schöpft seine Kraft aus den tonkalkhaltigen Böden von Gevrey-Chambertin. Dieser Pinot Noir mit Noten von schwarzen Früchten, Leder und Eisen besticht durch seine samtige Textur und Mineralität. Bis 2020 zu genießen, harmoniert er hervorragend mit Wild und gereiftem Käse.

Domaine Trapet Père et Fils
Ein familiäres domaine im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
- Terroir : Kalktonböden in der Côte de Nuits, Wiege der prestigiösesten Grands Crus des Bourgogne, die Weine von seltener mineralischer Tiefe hervorbringen.
- Vinifikation : Biologischer Ansatz und handwerkliche Präzision, für Cuvées, die die natürliche Eleganz des Pinot Noir und die Reinheit des Terroirs zum Ausdruck bringen.

Verkostungsnotizen des Weins Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru 2003

- Am Auge : Granatfarbenes rotes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz, die eine harmonische Reife offenbart.
- An der Nase : Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere verflechten sich mit Noten von gealtertem Leder, Lakritze und Unterholz, unterstrichen von einem salzigen Hauch und kreidiger Mineralität.
- Am Gaumen : Samtiger Antrunk, getragen von lebendiger Säure und einer feinen Tanninstruktur, auf der sich Aromen von kandierten Früchten, milden Gewürzen entfalten, mit einem langen Abgang, geprägt von mineralischer Spannung und anhaltender Salzigkeit.

Zwischen 16 und 18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 2003

Ein Jahrgang, geprägt von intensiver Sommerhitze, der kraftvolle und großzügige Weine hervorbringt und dabei das Gleichgewicht und die Frische bewahrt, die charakteristisch für das Terroir von Chambertin sind.
- Lagerpotenzial : Jetzt schon zu genießen oder bis 2030 zu lagern, unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).

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