Château La Lagune

História do Château La Lagune

As origens do Château La Lagune remontam ao século XVI, quando engenheiros holandeses ajudaram a transformar Bordeaux por meio da drenagem dos pântanos. Foi, porém, no século XVIII que a propriedade começou a construir sua reputação vinícola, com a construção de sua magnífica residência em 1730 pelo arquiteto Victor Louis, célebre pelo projeto do Grand Théâtre de Bordeaux. A partir de então, o château logo se destacou pela qualidade de seus vinhos.

Classificada como terceiro grand cru em 1855, na célebre classificação do Médoc, a propriedade viu, porém, sua fama declinar ao longo do século XX, afetada pelas guerras mundiais e pela crise econômica. A propriedade foi revitalizada em 1958, quando Georges Brunet a adquiriu, retomou a produção e modernizou as instalações. Essa renovação teve continuidade após 1962 com a casa de Champagne Ayala, que trabalhou por quase quarenta anos para ampliar o reconhecimento dos vinhos de La Lagune.

Desde 2000, o château pertence à família Frey, uma dinastia influente no mundo do vinho que também possui propriedades prestigiosas como Paul Jaboulet Aîné, no vale do Rhône. Caroline Frey, enóloga formada, assumiu a direção da propriedade em 2004. Com sua experiência e paixão pela viticultura orgânica e biodinâmica, ela transformou La Lagune em um modelo de viticultura sustentável, elevando continuamente a qualidade dos vinhos da propriedade.

Terroirs e videiras do Château La Lagune

O Château La Lagune ocupa 110 hectares na margem esquerda, plantados sobre uma elevação de cascalho situada no Haut-Médoc, uma das mais belas áreas dessa margem. Essa formação geológica particular, composta de seixos rolados e erodidos pelo rio Garonne, desempenha um papel essencial na qualidade dos vinhos. Os solos de cascalho, associados a subsolos mais frescos, favorecem uma excelente exposição das videiras e uma drenagem ideal, conferindo às uvas um equilíbrio perfeito entre potência e elegância.

O vinhedo é plantado majoritariamente com Cabernet Sauvignon (60%), acompanhada de Merlot (30%) e Petit Verdot (10%). A Cabernet Sauvignon confere estrutura e potencial de guarda; a Merlot suaviza o vinho, trazendo-lhe volume e maciez; e a Petit Verdot reforça a estrutura dos vinhos, acrescentando complexidade, especialmente no final de boca.

Desde 2016, todo o vinhedo possui certificação de agricultura orgânica e, em 2021, recebeu também a certificação biodinâmica, coroando anos de esforços para promover uma viticultura sustentável. As práticas biodinâmicas, baseadas em uma abordagem ecossistêmica da viticultura, permitem expressar toda a riqueza dos solos e fortalecer a vitalidade das videiras, garantindo uvas de qualidade excepcional.

Vinificação no Château La Lagune

No Château La Lagune, a vinificação é uma arte minuciosa em que cada detalhe conta. A colheita é feita à mão, com uma seleção rigorosa dos cachos para escolher apenas as uvas perfeitamente maduras. Essa seleção criteriosa permite obter uvas de alta qualidade, indispensáveis à produção dos grandes vinhos da propriedade.

O processo de vinificação ocorre em uma instalação ultramoderna, inaugurada em 2004 e equipada com 72 tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, adequados a uma vinificação por parcela de grande precisão. Essa tecnologia de ponta permite controlar perfeitamente as fermentações e preservar ao máximo as características de cada variedade de uva e parcela.

Terminada a fermentação alcoólica, o vinho é assemblado de acordo com as variedades de uva e as parcelas antes de iniciar o estágio. O Château La Lagune dá especial importância ao estágio em barricas de carvalho francês, renovadas na proporção de 50% a cada ano. Os vinhos permanecem nelas entre 12 e 18 meses, conforme a cuvée, favorecendo uma micro-oxigenação que refina os taninos sem comprometer o frescor da fruta. As barricas são cuidadosamente selecionadas de seis tanoarias, de acordo com as variedades: Taransaud e Saury para a Cabernet Sauvignon, Bernard e Quintessence para a Merlot, e Boutes e Sylvain para a Petit Verdot.

Essa busca constante pelo equilíbrio entre potência, finesse e complexidade dá origem a vinhos de grande elegância, que representam perfeitamente o terroir de La Lagune.

As cuvées do Château La Lagune

O Château La Lagune produz várias cuvées de alta qualidade, cada uma representando uma expressão única do terroir.

Château La Lagune

O vinho principal da propriedade, Château La Lagune, é um dos mais elegantes do Haut-Médoc. Composto principalmente de Cabernet Sauvignon, destaca-se pela complexidade aromática, pela estrutura delicada e pelos taninos sedosos. A adição de Petit Verdot traz um toque de frescor e profundidade, enquanto a Merlot equilibra o conjunto com seu volume. Esse vinho oferece excelente potencial de guarda, revelando ao longo dos anos aromas de frutas negras, cedro e tabaco.

Moulin de La Lagune

O segundo vinho da propriedade, Moulin de La Lagune, privilegia uma proporção maior de Merlot, o que o torna mais acessível desde os primeiros anos. Seu caráter generoso, com notas de frutas vermelhas maduras, faz dele uma cuvée sedutora que preserva toda a finesse e a elegância características do estilo de La Lagune. É um vinho ideal para ser apreciado mais cedo, embora também ofereça um interessante potencial de envelhecimento.

Mademoiselle L

Lançada em 2004, a cuvée Mademoiselle L provém de 30 hectares de videiras plantadas na denominação Haut-Médoc. Esse vinho mais acessível se destaca pelo estilo moderno e fresco, com aromas de frutas vermelhas e textura macia. É uma excelente porta de entrada para descobrir os vinhos do Château La Lagune, mantendo-se fiel à assinatura elegante da propriedade.

Evidence e Duo

O Château La Lagune também produz cuvées especiais em pequenas quantidades, combinando Cabernet Sauvignon e Syrah, uma associação singular que valoriza os terroirs de Bordeaux e do vale do Rhône. A cuvée Evidence, composta de partes iguais de Cabernet Sauvignon e Syrah, expressa uma bela harmonia entre potência e frescor. Já Duo é um vinho raro, produzido apenas em garrafas de grande formato, que reúne as melhores uvas de La Lagune e de Jaboulet La Chapelle.

O Haut-Médoc, uma das prestigiosas denominações da região vinícola de Bordeaux, é conhecido por produzir vinhos notáveis, sobretudo em suas melhores safras. Entre as mais marcantes estão anos emblemáticos como 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 e 1990, que deixaram sua marca entre os apreciadores de grandes vinhos. Outras safras excepcionais incluem 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010 e 2012, cada uma reconhecida por seu equilíbrio e profundidade. Mais recentemente, os anos de 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 dão continuidade a essa tradição, com vinhos particularmente elegantes e promissores. Essas safras oferecem uma variedade excepcional de sabores e longevidade, reforçando a reputação de Bordeaux como referência mundial em vinhos.

Convidamos você a descobrir os diferentes châteaux classificados como terceiros Grands Crus Classés, verdadeiros tesouros da região de Bordeaux. Explore os grandes terroirs de Margaux com os prestigiosos Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d’Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme e Château Palmer. Prossiga sua viagem com os vinhos de Château Calon-Ségur, em Saint-Estèphe, Château Lagrange e Château Langoa Barton, em Saint-Julien, sem esquecer a finesse do Château La Lagune no Haut-Médoc. Cada propriedade promete a você uma experiência inesquecível, que reflete a arte dos vinhos do Médoc.

O Château La Lagune é muito mais que um simples vinhedo; é uma verdadeira referência entre os grandes vinhos do Haut-Médoc. Graças a um terroir excepcional, à viticultura orgânica e biodinâmica e a um conhecimento ancestral modernizado por técnicas de ponta, os vinhos de La Lagune combinam elegância, complexidade e refinamento. Seja para um grande vinho da guarda ou uma cuvée mais acessível, La Lagune continua a conquistar apreciadores de vinho em todo o mundo, representando a excelência de Bordeaux a cada safra.

Descubra também outras propriedades e châteaux de Bordeaux, incluindo grandes vinhos brancos de Bordeaux, como o Yquem, o mais ilustre dos Sauternes!