Domaine Bertagna

Propriedade emblemática de Vougeot, na Borgonha

Vinhos de Domaine Bertagna: compre pelo melhor preço

Fundada em 1950 por Claude Bertagna, a propriedade vitivinícola pertence desde 1982 à família alemã Reh. Situado na cidade de Vougeot, na Côte de Nuits, Domaine Bertagna cultiva  vinhas com práticas de agricultura racional em 21 hectares, dos quais 20 são dedicados à Pinot Noir e 1 à Chardonnay. Domaine Bertagna produz vinhos tintos da Borgonha e brancos de 18 denominações, entre elas cinco Grands Crus lendários (Chambertin, Clos Saint Denis, Clos de Vougeot, Corton e Corton Charlemagne), além de sete Premiers Crus: um Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes, quatro Vougeot 1er Cru, um Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts e um Nuits Saint Georges 1er cru Les Murgers, além de denominações de vilarejo (Vougeot, Chambolle Musigny, Hautes Côtes de Nuits). 

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Bertagna Chambertin 2015 Magnum
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Bourgogne | Chambertin

Bertagna Chambertin 2015 Magnum

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História de Domaine Bertagna

As terras da vinícola pertenceram aos monges cistercienses, célebres por terem fundado o Clos de Vougeot no século XII. Com o trabalho contínuo nos vinhedos, a separação meticulosa das parcelas e a atenção constante às variações de solo, inclinação e drenagem, esses religiosos estabeleceram as bases da hierarquia dos climats da Borgonha. As adegas e os vinhedos da propriedade ainda hoje ficam no coração do vilarejo, bem perto do castelo e de sua antiga adega capitular.

A história moderna começa com Claude Bertagna. Proprietário de 200 hectares de vinhedos perto de Bône, na Argélia, ele deixa o país no início da década de 1960 e adquire o Domaine Georges et Lucien Berthon em Vougeot, ao qual dá seu nome. Em 1982, a propriedade é vendida a Günther Reh, importante produtor de vinhos espumantes da Renânia-Palatinado, natural da região alemã do Mosela. Desde 1988, sua filha Eva Reh-Siddle dirige a vinícola e lhe deu a feição atual, marcada pela busca constante da perfeição e por investimentos significativos em tecnologia e no manejo dos vinhedos. Na adega, Claire Forestier estabeleceu um estilo de grande precisão, posteriormente levado adiante por Denis Rozat. Os vinhos recebem prêmios regularmente; o Clos de la Perrière, produzido com exclusividade pela vinícola, conquistou duas estrelas e um Coup de Cœur no Guide Hachette des Vins.

Terroirs e vinhedos de Domaine Bertagna

A vinícola cultiva cerca de vinte hectares, plantados em sua maioria com pinot noir; o restante é dedicado ao chardonnay e distribuído entre o Vougeot 1er Cru Les Cras, o Vougeot Le Village e uma parcela de Corton-Charlemagne. Seu centro de gravidade continua sendo Vougeot, com o Clos de la Perrière, Les Cras, Les Petits Vougeots e o Clos de Vougeot. Sua atuação se estende a Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis e Gevrey-Chambertin, chegando a Corton e Corton-Charlemagne, na Côte de Beaune.

Cada climat tem sua própria identidade. O Clos de la Perrière, uma propriedade exclusiva de 2 hectares, 15 ares e 80 centiares situada entre o grand cru Clos de Vougeot e o Musigny, assenta-se sobre um solo pedregoso e de boa drenagem: as pedras extraídas dali foram usadas na construção do castelo que se ergue a algumas centenas de metros. Les Murgers, em Nuits-Saint-Georges, apresenta solos minerais profundos entremeados de rochas calcárias, a meia encosta, do lado de Vosne-Romanée. A densidade de plantio chega a 10.000 videiras por hectare, com poda Guyot. O manejo do solo é orgânico, sem produtos sintéticos, e a produtividade é rigorosamente controlada por uma intensa desbrota e pelo raleio dos cachos durante a estação. A força da vinícola está justamente na capacidade de cuidar de um grande número de pequenas parcelas sem jamais fazer com que seus vinhos se pareçam.

Vinificações de Domaine Bertagna

As uvas são colhidas à mão em pequenas caixas e selecionadas tanto no vinhedo quanto em uma mesa de seleção na adega, para que apenas os frutos perfeitamente sadios sejam aproveitados. Dependendo da cuvée, parte dos cachos inteiros é mantida — cerca de 35 % no Clos de la Perrière —, conferindo complexidade aromática e tensão. Uma maceração pré-fermentativa a frio precede o início das fermentações, conduzidas exclusivamente pelas leveduras nativas das uvas.

A vinificação é lenta e delicada, em tanques com temperatura controlada, com extração feita por pigeage manual e longos períodos de contato com as cascas, de 21 a 28 dias. A fermentação malolática ocorre em seguida, nas barricas. O amadurecimento se dá em barricas de carvalho francês por doze a dezoito meses, conforme a denominação, com uma proporção de madeira nova cuidadosamente ajustada: cerca de 25 % nos premiers crus e até 50 % no Clos de la Perrière. Essa abordagem paciente dá origem a vinhos de grande elegância, com taninos finos e sedosos, boa capacidade de guarda e fidelidade à expressão de cada terroir.

As cuvées de Domaine Bertagna

Borgonha Hautes-Côtes de Nuits « Les Dames Huguettes » tinto: proveniente das encostas de altitude que dominam a Côte de Nuits, este pinot noir aposta no frescor e na vivacidade das frutas vermelhas. Macio, leve e aromático, é uma porta de entrada ideal e muito acessível para o estilo da vinícola.

Vougeot Le Village tinto: a cuvée village do berço da vinícola, proveniente dos terroirs argilo-calcários que cercam o Clos de Vougeot. Oferece um pinot noir elegante e aromático, com cereja, framboesa e um toque de especiarias, taninos finos e bela persistência. Uma excelente relação custo-benefício em uma denominação de produção limitada.

Chambolle-Musigny Le Village: a localidade mais delicada da Côte de Nuits, da qual a vinícola extrai um vinho de grande finesse. Rosa, violeta e frutas vermelhas frescas compõem um nariz refinado; a boca se mostra sedosa, leve e perfeitamente equilibrada. Uma expressão clássica e encantadora de Chambolle.

Vougeot 1er Cru « Les Petits Vougeots »: situado acima do Clos de Vougeot, este climat dá origem a um vinho franco e bem definido, com frutas negras e especiarias doces. A estrutura é firme, sem excessos, e o final é mineral e persistente. Um dos premiers crus mais acessíveis da linha.

Vougeot 1er Cru « Les Cras » tinto: este prestigioso climat, plantado em solos pedregosos e de boa drenagem, produz um pinot noir denso e distinto. Frutas negras, chão de floresta e notas de especiarias se sobrepõem, sustentadas por uma estrutura tânica elegante e uma bela profundidade, com verdadeiro potencial de guarda.

Vougeot 1er Cru « Clos de la Perrière » Monopole: o carro-chefe da vinícola, produzido com exclusividade em uma área de 2 hectares, 15 ares e 80 centiares, situada entre o grand cru Clos de Vougeot e o Musigny, sobre um solo pedregoso e de boa drenagem. Vinificado com 35 % de cachos inteiros, amadurece de dezesseis a dezoito meses em barricas de carvalho francês, das quais 50 % são novas. Elegante e fino, revela no nariz aromas de frutas negras, trufas e especiarias, seguidos por uma boca intensa, com nuances de amêndoas torradas e chão de floresta sobre uma bela mineralidade. Os taninos finos e sedosos lhe conferem um caráter particularmente agradável. Um premier cru frequentemente comparado aos grands crus vizinhos por sua elegância ainda maior.

Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Plantes »: este climat leva a vinícola a uma localidade associada à finesse aromática e aos taninos de textura muito fina. O vinho encanta com suas frutas vermelhas suaves, textura encorpada e bela persistência, em um perfil equilibrado e imediatamente sedutor.

Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Amoureuses »: o climat mais lendário de Chambolle, considerado por muitos digno de um grand cru. Raro e muito procurado, combina profundidade notável e uma delicadeza de textura quase irreal, com notas de rosa, violeta e pequenas frutas vermelhas e um final de persistência excepcional.

Vosne-Romanée 1er Cru « Les Beaux Monts »: um dos setores de premier cru mais cobiçados da Côte de Nuits, na parte alta da encosta. Ali, o vinho ganha complexidade e profundidade, com fruta densa e vibrante, taninos aveludados e uma acidez que estrutura o conjunto. Um pinot noir distinto e especiado, feito para envelhecer.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Murgers »: situado a meia encosta, do lado de Vosne-Romanée, em solos minerais profundos entremeados de rochas calcárias. Vinificado com leveduras nativas, submetido a pigeage manual e mantido em contato com as cascas por 21 a 28 dias, amadurece de doze a quinze meses em barricas de carvalho francês, das quais 25 % são novas. O nariz é delicado, com aromas de frutas vermelhas; a boca é intensa, cheia e redonda, com taninos marcantes, fiéis ao estilo do terroir.

Clos de Vougeot Grand Cru: o maior clos histórico da Côte de Nuits, fundado por monges cistercienses e vizinho imediato das adegas da vinícola. Dá origem a um vinho encorpado e majestoso, de taninos nobres e estrutura densa, que combina cassis, especiarias e notas de couro, com persistência notável e grande capacidade de envelhecimento.

Clos Saint-Denis Grand Cru: este grand cru de Morey-Saint-Denis é provavelmente o mais leve e etéreo da coleção. Distingue-se por ganhar uma dimensão adicional a partir do meio de boca, com persistência e equilíbrio excepcionais, em um perfil floral e delicadamente especiado que pede alguns anos de adega.

Chambertin Grand Cru: o rei dos vinhos de Gevrey, o ponto alto absoluto da linha. Potente e profundo, combina uma estrutura tânica aristocrática com aromas de frutas negras, especiarias e chão de floresta, além de uma persistência quase infinita. Um vinho de guarda muito longa, produzido em quantidades limitadíssimas.

Corton Grand Cru « Les Grandes Lolières »: a incursão da vinícola na Côte de Beaune, no único grand cru tinto da região. Esse climat situado do lado de Ladoix-Serrigny dá origem a um vinho estruturado e generoso, com frutas negras maduras e notas de especiarias, sustentado por taninos firmes que pedem paciência.

Borgonha Chardonnay « Les Croix Blanches »: este branco regional aposta no frescor e na precisão, com notas de frutas cítricas, flores brancas e maçã verde. Macio e leve, ilustra perfeitamente a expressão do chardonnay nos solos calcários da Borgonha.

Borgonha Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay: proveniente das encostas de altitude, apresenta um frescor natural acentuado. O nariz combina pera, flores brancas e amêndoas, enquanto a boca permanece viva e salina, com um final limpo e refrescante.

Vougeot Le Village branco: uma raridade absoluta, o branco de Vougeot representa uma parcela ínfima da denominação. Revela uma gama de frutas brancas, avelã e frutas cítricas, com uma boca encorpada e cheia de textura, sustentada por uma elegante mineralidade calcária.

Vougeot 1er Cru « Les Cras » branco: um dos vinhos brancos mais raros do mundo, produzido em uma minúscula parcela de chardonnay no coração da Côte de Nuits. Potente, encorpado e rico, combina frutas brancas maduras, brioche e amêndoas torradas com uma notável tensão mineral e uma persistência que o coloca à altura dos grandes brancos da Borgonha.

Corton-Charlemagne Grand Cru: o grande branco da vinícola, nascido nas encostas calcárias da colina de Corton. Combina potência contida e profunda mineralidade salina, com frutas brancas maduras, especiarias doces e frutas cítricas cristalizadas. Sua estrutura e tensão lhe garantem um potencial de guarda excepcional; depois de vários anos de espera, vale abri-lo para acompanhar um peixe nobre ou uma ave servida em uma ocasião festiva.

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