Domaine Bertagna

Bodega emblemática de Vougeot, en Borgoña

Los vinos de Domaine Bertagna: cómprelos al mejor precio

Fundada en 1950 por Claude Bertagna, la propiedad vinícola pertenece desde 1982 a la familia alemana Reh. Situado en la localidad de Vougeot, en la Côte de Nuits, Domaine Bertagna cultiva  la vid mediante viticultura razonada en 21 hectáreas, de las cuales 20 están plantadas con Pinot Noir y 1 con Chardonnay. Domaine Bertagna produce vinos de Borgoña tintos y blancos en 18 denominaciones, entre ellas cinco míticos Grands Crus (Chambertin, Clos Saint Denis, Clos de Vougeot, Corton y Corton Charlemagne), además de siete Premiers Crus: un Chambolle Musigny 1er cru Les Plantes, cuatro Vougeot 1er Cru, un Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts, un Nuits Saint Georges 1er cru Les Murgers y, por último, denominaciones de pueblo (Vougeot, Chambolle Musigny, Hautes Côtes de Nuits). 

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Precio

560,00 € - 580,00 €

Denominación

Capacidad (cl)

Puntuación Parker WA

89 - 91

Puntuación Burghound

87 - 93

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

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Bertagna Chambertin 2015 Magnum
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Tinto
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Borgoña | Chambertin

Bertagna Chambertin 2015 Magnum

576,00 € IVA incluido por botella
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El TOP productor de Borgoña

Historia de Domaine Bertagna

Las tierras de la bodega pertenecieron en otro tiempo a los monjes cistercienses, célebres por haber fundado el Clos de Vougeot en el siglo XII. Con su trabajo constante en los viñedos, una meticulosa delimitación de las parcelas y una atención permanente a las variaciones del suelo, la pendiente y el drenaje, estos religiosos sentaron las bases de la jerarquía de los climats de Borgoña. Las bodegas y los viñedos de la propiedad siguen situados hoy en pleno corazón del pueblo, muy cerca del castillo y de su antigua bodega capitular.

La historia moderna comienza con Claude Bertagna. Propietario de 200 hectáreas de viñedo cerca de Bône, en Argelia, abandonó el país a principios de la década de 1960 y adquirió el Domaine Georges et Lucien Berthon en Vougeot, al que dio su nombre. En 1982, la propiedad pasó a manos de Günther Reh, importante productor de vinos espumosos de Renania-Palatinado, originario del Mosela alemán. Desde 1988, su hija Eva Reh-Siddle dirige la bodega y le ha dado su identidad actual, marcada por la búsqueda constante de la perfección y por importantes inversiones en tecnología y gestión del viñedo. En la elaboración, Claire Forestier implantó un estilo de gran precisión, que Denis Rozat continuó posteriormente. Los vinos reciben premios con regularidad; el monopole Clos de la Perrière obtuvo, entre otros reconocimientos, dos estrellas y un Coup de Cœur en el Guide Hachette des Vins.

Terruños y viñedos de Domaine Bertagna

La bodega cultiva unas veinte hectáreas, plantadas mayoritariamente con pinot noir; el resto se dedica al chardonnay y se reparte entre Vougeot 1er Cru Les Cras, Vougeot Le Village y una parcela de Corton-Charlemagne. Su centro de gravedad sigue siendo Vougeot, con el Clos de la Perrière, Les Cras, Les Petits Vougeots y el Clos de Vougeot. Su presencia se extiende después a Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges y Morey-Saint-Denis, pasando por Gevrey-Chambertin hasta llegar a Corton y Corton-Charlemagne, en la Côte de Beaune.

Cada climat tiene su propia identidad. El Clos de la Perrière, un monopole de 2 hectáreas, 15 áreas y 80 centiáreas situado entre el grand cru Clos de Vougeot y Musigny, se asienta sobre un suelo pedregoso y bien drenado: las piedras extraídas de él sirvieron para construir el castillo que se alza unos cientos de metros más allá. Les Murgers, en Nuits-Saint-Georges, presenta suelos minerales profundos mezclados con rocas calizas, a media ladera, hacia Vosne-Romanée. La densidad de plantación alcanza las 10 000 cepas por hectárea, con poda Guyot. El cultivo del suelo es ecológico, sin productos de síntesis, y el rendimiento se controla rigurosamente mediante un desyemado severo y una vendimia en verde durante la temporada. La fortaleza de la bodega reside precisamente en su capacidad para gestionar numerosos pequeños parajes sin que ninguno pierda su carácter propio.

Vinificaciones de Domaine Bertagna

La uva se vendimia a mano en pequeñas cajas y se selecciona tanto en el viñedo como en la mesa de selección de la bodega, para conservar únicamente las bayas perfectamente sanas. Según la cuvée, se mantiene una proporción de racimos enteros, en torno al 35 % en el Clos de la Perrière, que aporta complejidad aromática y tensión. Una maceración prefermentativa en frío precede al inicio de las fermentaciones, realizadas exclusivamente con las levaduras autóctonas de la uva.

La vinificación es lenta y suave, en depósitos con temperatura controlada, con una extracción mediante bazuqueos manuales y largas maceraciones de 21 a 28 días. La fermentación maloláctica tiene lugar después en barricas. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante doce a dieciocho meses, según las denominaciones, con una proporción de madera nueva cuidadosamente ajustada: alrededor del 25 % para los premiers crus y hasta el 50 % para el Clos de la Perrière. Este enfoque paciente da vinos de gran elegancia, con taninos finos y sedosos, una buena capacidad de guarda y fieles a la personalidad de cada terruño.

Los vinos de Domaine Bertagna

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « Les Dames Huguettes » tinto: procedente de las laderas de altura que dominan la Côte de Nuits, este pinot noir apuesta por la frescura y la fruta roja crujiente. Suave, fácil de beber y aromático, es una puerta de entrada ideal y muy asequible al estilo de la bodega.

Vougeot Le Village tinto: la cuvée village de la cuna de la bodega, procedente de los terruños arcillo-calcáreos que rodean el Clos de Vougeot. Ofrece un pinot noir elegante y aromático, con notas de cereza, frambuesa y un toque especiado, taninos finos y una buena persistencia. Una excelente relación calidad-precio en una denominación poco conocida.

Chambolle-Musigny Le Village: el pueblo más delicado de la Côte de Nuits, del que la bodega obtiene un vino de gran finura. La rosa, la violeta y los frutos rojos frescos componen una nariz refinada; en boca se muestra sedoso, etéreo y perfectamente equilibrado. Una expresión clásica y seductora de Chambolle.

Vougeot 1er Cru « Les Petits Vougeots »: situado por encima del Clos de Vougeot, este climat da un vino franco y bien definido, con notas de fruta negra y especias dulces. Su estructura es firme sin excesos, y el final, mineral y persistente. Uno de los premiers crus más accesibles de la gama.

Vougeot 1er Cru « Les Cras » tinto: este prestigioso climat, plantado sobre suelos pedregosos y bien drenados, produce un pinot noir concentrado y distinguido. La fruta negra, el sotobosque y las notas especiadas se superponen, sostenidos por una elegante estructura tánica y una hermosa profundidad, con un auténtico potencial de guarda.

Vougeot 1er Cru « Clos de la Perrière » Monopole: la joya de la bodega, un monopole de 2 hectáreas, 15 áreas y 80 centiáreas situado entre el grand cru Clos de Vougeot y Musigny, sobre un suelo pedregoso y bien drenado. Vinificado con un 35 % de racimos enteros y criado entre dieciséis y dieciocho meses en barricas de roble francés, con un 50 % de madera nueva. Elegante, fino y delicado, despliega en nariz aromas de fruta negra, trufa y especias, antes de dar paso a una boca intensa con matices de almendra tostada y sotobosque, sobre una hermosa mineralidad. Sus taninos finos y sedosos le confieren un carácter especialmente agradable. Un premier cru que a menudo se compara con los grands crus vecinos por su elegancia adicional.

Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Plantes »: este climat lleva a la bodega a un pueblo asociado con la finura aromática y los taninos de grano muy fino. El vino seduce por su suave fruta roja, su textura amplia y su buena persistencia, con un perfil equilibrado y cautivador desde el primer momento.

Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Amoureuses »: el climat más mítico de Chambolle, considerado por muchos digno de un grand cru. Raro y muy codiciado, combina una profundidad notable con una delicadeza de textura casi irreal, sobre notas de rosa, violeta y pequeños frutos rojos, con un final de longitud excepcional.

Vosne-Romanée 1er Cru « Les Beaux Monts »: uno de los sectores de premier cru más codiciados de la Côte de Nuits, en la parte alta de la ladera. Allí, el vino gana complejidad y profundidad, con una fruta concentrada y luminosa, taninos aterciopelados y una acidez que estructura el conjunto. Un pinot noir distinguido y especiado, hecho para la guarda.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Murgers »: situado a media ladera, hacia Vosne-Romanée, sobre suelos minerales profundos mezclados con rocas calizas. Vinificado con levaduras autóctonas, sometido a bazuqueos manuales y a una maceración de 21 a 28 días, se cría entre doce y quince meses en barricas de roble francés, con un 25 % de madera nueva. La nariz es delicada, con aromas de frutos rojos; en boca es intenso, pleno y redondo, con taninos bien presentes, fieles al estilo del terruño.

Clos de Vougeot Grand Cru: el clos histórico más extenso de la Côte de Nuits, fundado por los monjes cistercienses y vecino inmediato de las bodegas de la propiedad. Da un vino amplio y majestuoso, de taninos nobles y gran concentración, que combina grosella negra, especias y notas de cuero, con una persistencia notable y una excelente capacidad de envejecimiento.

Clos Saint-Denis Grand Cru: este grand cru de Morey-Saint-Denis es quizá el más etéreo de la colección. Destaca por una dimensión adicional a partir de la mitad del paso por boca, una persistencia y un equilibrio excepcionales, con notas florales y delicadamente especiadas que invitan a guardarlo unos años en bodega.

Chambertin Grand Cru: el rey de los vinos de Gevrey y la cima indiscutible de la gama. Potente y profundo, reúne una estructura tánica aristocrática, aromas de fruta negra, especias y sotobosque, y una persistencia casi infinita. Un vino de larguísima guarda, producido en cantidades muy limitadas.

Corton Grand Cru « Les Grandes Lolières »: la incursión de la bodega en la Côte de Beaune, en el único grand cru tinto de esta zona. Este climat, situado hacia Ladoix-Serrigny, da un vino estructurado y generoso, de fruta negra madura y notas especiadas, con una sólida estructura tánica que exige paciencia.

Bourgogne Chardonnay « Les Croix Blanches »: este blanco regional apuesta por la frescura y la precisión, con notas de cítricos, flores blancas y manzana verde. Suave y fácil de beber, ilustra a la perfección la expresión del chardonnay en los suelos calizos de Borgoña.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay: procedente de laderas de altura, goza de una marcada frescura natural. En nariz combina pera, flores blancas y almendra; en boca se mantiene vivo y salino, con un final limpio y refrescante.

Vougeot Le Village blanco: una auténtica rareza, pues el blanco de Vougeot representa una parte ínfima de la denominación. Despliega una paleta de fruta blanca, avellana y cítricos, con una boca amplia y de marcada textura, sostenida por una elegante mineralidad caliza.

Vougeot 1er Cru « Les Cras » blanco: uno de los vinos blancos más raros del mundo, producido en una diminuta parcela de chardonnay en el corazón de la Côte de Nuits. Potente, amplio y rico, combina fruta blanca madura, brioche, almendra tostada y una notable tensión mineral, con una persistencia que lo sitúa a la altura de los grandes blancos de Borgoña.

Corton-Charlemagne Grand Cru: la cima de los blancos de la bodega, nacido en las laderas calizas de la colina de Corton. Combina una potencia contenida con una profunda mineralidad salina, junto a notas de fruta blanca madura, especias dulces y cítricos confitados. Su estructura y tensión le confieren un potencial de guarda excepcional; tras varios años de espera, se puede abrir para acompañar un pescado de calidad o unas aves de celebración.

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