Domaine Bart

Os vinhos do Domaine Bart : compra ao melhor preço

O Domaine Bart, instalado em Marsannay-la-Côte às portas de Dijon, figura entre as referências incontornáveis da Côte de Nuits na Borgonha. Herdeiro do prestigioso Domaine Clair-Daü, este domaine familiar cultivado ao longo de seis gerações estende-se hoje por mais de vinte hectares e produz uma gama excepcional de vinhos nas appellations Marsannay, Fixin, Chambolle-Musigny, Santenay, bem como dois Grands Crus míticos (Bonnes-Mares e Chambertin Clos de Bèze). Co-dirigido por Pierre, Martin e Odile Bart, o domaine distingue-se por vinificações sóbrias, uma viticultura sustentável e uma expressão autêntica do Pinot Noir e do Chardonnay, oferecendo cuvées com uma relação qualidade-preço notável entre os melhores vinhos da Borgonha.

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Domínio

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Nota Bettane & Desseauve

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Bart Bonnes Mares 2021
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Bart Bonnes Mares 2021

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Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021 Magnum
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Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021 Magnum

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Bart Marsannay Les Echezots 2021

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Bart Santenay En Bievau 2016 branco

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Bart Bonnes Mares 2023

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Bart Marsannay Es Chezots 2023

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Bart Marsannay Les Etalles 2022 Branco
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Bart Marsannay Les Etalles 2022 Branco

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Bourgogne | Fixin 1er cru

Bart Fixin 1er cru Les Hervelets 2013

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Bart Bonnes Mares 2017

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2014
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Bart Chambertin Clos de Bèze 2014

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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bart Chambertin Clos de Bèze 2016

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2017

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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bart Chambertin Clos de Bèze 2007 - PROMO -15% !

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2023
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Bart Chambertin Clos de Bèze 2023

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2005

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Bart Fixin 1er cru Hervelets 2018
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Bourgogne | Fixin 1er cru

Bart Fixin 1er cru Hervelets 2018

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Bart Marsannay Les Echezots 2018

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Bart Marsannay Les Grandes Vignes 2018
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Bart Marsannay Les Grandes Vignes 2018

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História do Domaine Bart

A história do Domaine Bart tem raízes no terroir de Marsannay-la-Côte há seis gerações, fazendo dessa casa familiar uma das propriedades vinícolas mais antigas da comuna. Originalmente uma modesta propriedade de seis hectares, ganhou novo impulso em 1985, com a dissolução do célebre Domaine Clair-Daü, quando uma parte importante de seus vinhedos foi herdada por Martin e Odile Bart, primos de Bruno Clair. Essa herança histórica permitiu à propriedade chegar a denominações prestigiadas, especialmente aos Grands Crus da Côte de Nuits.

Martin e Odile Bart, que chegaram à propriedade em 1982, fundaram em 1987 um GAEC (Agrupamento Agrícola de Exploração em Comum) para perpetuar o saber-fazer familiar. Hoje, Pierre Bart dá continuidade a essa trajetória familiar com rigor exemplar e uma visão decididamente voltada à precisão e à finesse. Vale lembrar que um antepassado da família Clair, da qual descende essa linhagem, criou em 1919 o primeiro rosé de Marsannay, contribuindo assim para a reputação histórica da denominação.

Terroirs e vinhedos do Domaine Bart

Os vinhedos do Domaine Bart se estendem por mais de vinte hectares no coração da Côte de Nuits, abrangendo um mosaico de terroirs entre os mais distintos da Borgonha. Marsannay é o berço histórico da propriedade e continua sendo sua principal denominação: única denominação comunal da Côte de Nuits a produzir tintos, brancos e rosés, oferece uma variedade singular de climats com perfis geológicos diversos. Ali, a propriedade cultiva numerosos vinhedos de localidades renomadas, como Les Longeroies, Les Ouzeloy, Au Champ Salomon, Clos du Roy, Es Chezots, Les Finottes, Les Grandes Vignes, La Montagne, Saint-Jacques, Les Favières e Les Etalles.

Além de Marsannay, o Domaine Bart possui excelentes parcelas em Fixin (Premier Cru Les Hervelets), Chambolle-Musigny (Premier Cru Les Véroilles) e Santenay (En Bievau). O auge da linha está em dois prestigiosos Grands Crus: Bonnes-Mares, situado entre Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny, e o lendário Chambertin Clos de Bèze, em Gevrey-Chambertin. Os solos, que combinam argilas, calcários e margas do Jurássico, conferem a cada vinho uma expressão mineral única. A principal variedade é a Pinot Noir, que representa 90%, complementada pela Chardonnay (incluindo a preciosa Chardonnay Musqué de Les Favières) nos brancos.

Vinificação do Domaine Bart

A filosofia de vinificação do Domaine Bart se resume em uma palavra: fidelidade ao terroir. O cultivo dos vinhedos segue os princípios da viticultura racional, com manejo do solo que favorece a biodiversidade e uso muito limitado de insumos. A colheita é feita exclusivamente à mão, seguida de uma seleção meticulosa na adega, em uma mesa de seleção eficiente, garantindo a pureza das uvas que chegam aos tanques. A maturação ideal das uvas é buscada safra após safra.

Na adega, a abordagem é deliberadamente clássica e pouco intervencionista. Uma pré-maceração a frio permite extrair a fruta natural dos cachos, seguida de fermentações com leveduras nativas. O amadurecimento ocorre em barricas de carvalho, com uma proporção moderada de madeira nova para nunca encobrir a expressão dos climats. Essa vinificação precisa, aliada a uma trasfega delicada e a um engarrafamento cuidadoso, dá origem a vinhos de grande autenticidade, elegantes, agradáveis de beber e com bom potencial de guarda.

Os vinhos do Domaine Bart

O Marsannay Rosé encarna a alma histórica da propriedade, como herdeiro do primeiro rosé de Marsannay, criado em 1919. Produzido com Pinot Noir, apresenta uma delicada cor salmão e aromas expressivos de pêssego de vinha e groselha. Na boca, combina frescor e uma generosa sensação de maciez, perfeito tanto como aperitivo quanto para acompanhar embutidos finos.

O Marsannay Blanc Les Favières é um vinho raro elaborado com Chardonnay Musqué, uma mutação aromática da Chardonnay com notas que lembram a Muscat. Esse branco encanta pela profundidade aromática, pelas notas florais e pela mineralidade marcante, acompanhando maravilhosamente aves e peixes nobres.

O Marsannay Blanc Les Etalles, vinificado com Chardonnay de forma tradicional, apresenta um perfil puro e vibrante, com belo frescor cítrico e final salino. Elegante e preciso, demonstra a capacidade do Domaine Bart de também se destacar nos brancos.

O Marsannay Les Longeroies é um dos vinhos emblemáticos da propriedade. Sua cor púrpura anuncia aromas florais de rosa e violeta, seguidos por um paladar generoso de framboesa, cassis e delicadas notas de especiarias. Um vinho de grande finesse, feito para envelhecer.

O Marsannay Les Ouzeloy encanta por seu dinamismo e sua estrutura sedosa. A fruta é intensa e carnuda, sustentada por taninos finos, resultando em um Marsannay distinto e cheio de vivacidade.

O Marsannay Les Grandes Vignes exibe cor rubi e aromas florais marcados por lilás, rosa e violeta. Saboroso e de fruta bem madura na boca, revela-se equilibrado, suculento e agradável ainda jovem: um excelente representante desse climat.

O Marsannay Au Champ Salomon apresenta sedutores aromas de especiarias, seguidos por um paladar macio, sensual e envolvente, com fruta levemente confitada. Um vinho prazeroso, generoso e aromático.

O Marsannay Es Chezots se distingue pela finesse e profundidade, revelando aromas de cassis e frutas negras. Sua textura aveludada faz dele um vinho muito completo.

O Marsannay Les Finottes oferece um Pinot Noir mais macio, com taninos integrados e acidez refrescante, perfeito para ser apreciado ainda jovem, sem deixar de apresentar uma bela estrutura.

O Marsannay Clos du Roy, proveniente de um climat prestigiado próximo a Chenôve, revela um vinho preciso e refinado, com uma magnífica mineralidade salina. Um vinho de caráter distinto, com grande potencial de guarda.

O Marsannay La Montagne, cultivado nas encostas pedregosas da denominação, dá origem a um vinho vibrante, leve e expressivo, de estrutura delicada e fruta exuberante.

O Marsannay Saint-Jacques expressa um caráter mais encorpado, com fruta profunda, notas de cereja preta e uma textura densa, combinando generosidade e elegância.

O Fixin Premier Cru Les Hervelets revela sedutores aromas defumados, acompanhados de notas de casca de árvore e geleia de frutas vermelhas. Na boca, é suculento e estruturado, sustentado por taninos finos e com boa aptidão para envelhecer.

O Chambolle-Musigny Premier Cru Les Véroilles expressa toda a delicadeza etérea e a sutileza aromática características de Chambolle, realçadas pelo estilo preciso da casa Bart: um vinho floral, sedoso e profundamente distinto.

O Santenay En Bievau, proveniente da Côte de Beaune, traz uma nota diferente à linha com um Pinot Noir saboroso, frutado e acessível, de bela expressão aromática.

O Bonnes-Mares Grand Cru representa um dos pontos altos da casa. Proveniente de uma parcela excepcional na divisa entre Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny, combina potência e elegância, revelando aromas de frutas negras maduras, notas defumadas e especiarias doces, sustentados por uma estrutura tânica fina e sedosa. Um vinho de grande potencial de guarda.

O Chambertin Clos de Bèze Grand Cru coroa a linha com majestade incomparável. Sua cor profunda precede aromas complexos que combinam notas tostadas, de torrefação e frutadas (amora, cereja preta e mirtilo), realçadas por um toque de alcaçuz. Na boca, reúne amplitude, maciez e taninos complexos, com uma persistência extraordinária, marca inconfundível desse lendário climat de Gevrey-Chambertin.

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