Philippe Pacalet

Um domaine de taille com influências naturais na Borgonha: Philippe Pacalet

Os vinhos do domaine Philippe Pacalet: compra ao melhor preço

Atualmente, a Maison Philippe Pacalet trabalha em mais de 18 ha de vinhas na Borgonha para as quais ela assinou contratos de compra da colheita, ao mesmo tempo em que realiza ela própria as vindimas nas datas escolhidas. Naturalmente, o cultivo das vinhas é aqui acompanhado com grande cuidado e submetido a um rigoroso caderno de encargos. A produção do domaine Philippe Pacalet está distribuída entre Côte de Nuits, Côte de Beaune, Chablis, e Beaujolais. Philippe Pacalet, adepto dos vinhos vinificados em uva inteira e sem sulfitos, trabalhou com seu tio Marcel Lapierre no Beaujolais, até o início dos anos 1990, antes de vir vinificar no domaine Prieuré Roch. Desde 2001, ele se lançou decidindo criar sua própria atividade de negociante com sede em Beaune.

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Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2019
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2019

€ 228,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Meursault 1er cru Perrières 2019
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Perrières 2019

€ 272,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Charmes Chambertin 2022
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Philippe Pacalet Charmes Chambertin 2022

€ 480,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Clos Vougeot 2020
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Bourgogne | Clos Vougeot

Philippe Pacalet Clos Vougeot 2020

€ 420,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2022
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2022

€ 216,00 Com impostos por garrafa
€ 180,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air 2021
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air 2021

€ 192,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2022
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2022

€ 300,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Charmes Chambertin 2019
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Philippe Pacalet Charmes Chambertin 2019

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Philippe Pacalet Clos Vougeot 2017
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Bourgogne | Clos Vougeot

Philippe Pacalet Clos Vougeot 2017

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Philippe Pacalet Clos Vougeot 2016
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Bourgogne | Clos Vougeot

Philippe Pacalet Clos Vougeot 2016

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Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin 2017
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin 2017

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Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin 2013
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Vítima do seu próprio sucesso
Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin 2013

€ 468,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 1er cru Aux Chaignots 2019
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 1er cru Aux Chaignots 2019

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Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2020
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2020

€ 252,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2020
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2020

€ 186,00 Com impostos por garrafa
€ 155,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2019
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2019

€ 204,00 Com impostos por garrafa
€ 170,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2018
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2018

€ 186,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air 2018
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air 2018

€ 186,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2020
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2020

€ 348,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2018
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2018

€ 240,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Bâtard Montrachet 2022
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Philippe Pacalet Bâtard Montrachet 2022

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Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2020 Branco
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2020 Blanc

€ 192,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2019 Branco
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2019 Branco

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Philippe Pacalet Meursault 1er cru Perrière 2020
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Perrière 2020

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Philippe Pacalet Meursault 1er cru Genevrières 2020
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Genevrières 2020

€ 234,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Meursault 1er cru Genevrières 2019
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Genevrières 2019

€ 240,00 Com impostos por garrafa
€ 200,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2022
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2022

€ 234,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2020
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2020

€ 210,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2019
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Philippe Pacalet Meursault 1er cru Charmes 2019

€ 228,00 Com impostos por garrafa
€ 190,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Meursault Les Narvaux 2022
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Bourgogne | Meursault

Philippe Pacalet Meursault Les Narvaux 2022

€ 162,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des dents de chien 2022
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Bourgogne | Saint Aubin 1º Cru

Philippe Pacalet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des dents de chien 2022

€ 132,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Puligny Montrachet 2022
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Bourgogne | Puligny Montrachet

Philippe Pacalet Puligny Montrachet 2022

€ 144,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Monthélie 1er cru Clos Gauthey 2019 branco
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Bourgogne | Monthélie 1er cru

Philippe Pacalet Monthélie 1er cru Clos Gauthey 2019 branco

€ 84,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Monthélie 1er cru 2021 branco
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Bourgogne | Monthélie 1er cru

Philippe Pacalet Monthélie 1er cru 2021 branco

€ 108,00 Com impostos por garrafa
€ 90,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Monthélie 1er cru Clos Gauthey 2022 branco
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Bourgogne | Monthélie 1er cru

Philippe Pacalet Monthélie 1er cru Clos Gauthey 2022 branco

€ 84,00 Com impostos por garrafa
€ 70,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Monthélie 1er cru Château Gaillard 2019 branco
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Bourgogne | Monthélie 1er cru

Philippe Pacalet Monthélie 1er cru Château Gaillard 2019 branco

€ 96,00 Com impostos por garrafa
€ 80,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Monthélie 1er cru Château Gaillard 2022 branco
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Bourgogne | Monthélie 1er cru

Philippe Pacalet Monthélie 1er cru Château Gaillard 2022 branco

€ 96,00 Com impostos por garrafa
€ 80,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Monthélie 1er cru Château Gaillard 2020 branco
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Bourgogne | Monthélie 1er cru

Philippe Pacalet Monthélie 1er cru Château Gaillard 2020 branco

€ 90,00 Com impostos por garrafa
€ 75,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Ladoix 2022 branco
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Bourgogne | Ladoix

Philippe Pacalet Ladoix 2022 branco

€ 78,00 Com impostos por garrafa
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Philippe Pacalet Corton Charlemagne 2021
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Bourgogne | Corton Charlemagne

Philippe Pacalet Corton Charlemagne 2021

€ 384,00 Com impostos por garrafa
€ 320,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Corton Charlemagne 2022
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Bourgogne | Corton Charlemagne

Philippe Pacalet Corton Charlemagne 2022

€ 396,00 Com impostos por garrafa
€ 330,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Bâtard Montrachet 2021
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Philippe Pacalet Bâtard Montrachet 2021

€ 840,00 Com impostos por garrafa
€ 700,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2021
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2021

€ 264,00 Com impostos por garrafa
€ 220,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Hautes Maizières 2022
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Hautes Maizières 2022

€ 204,00 Com impostos por garrafa
€ 170,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Volnay 1er cru Robardelle 2021
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Philippe Pacalet Volnay 1er cru Robardelle 2021

€ 192,00 Com impostos por garrafa
€ 160,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Pommard 2019
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Bourgogne | Pommard

Philippe Pacalet Pommard 2019

€ 108,00 Com impostos por garrafa
€ 90,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Pommard 1er cru Les Epenots 2021
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Philippe Pacalet Pommard 1er cru Les Epenots 2021

€ 204,00 Com impostos por garrafa
€ 170,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Pommard 1er cru Les Charmots 2022
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Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Philippe Pacalet Pommard 1er cru Les Charmots 2022

€ 174,00 Com impostos por garrafa
€ 145,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Pommard 1er cru Les Arvelets 2018
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Philippe Pacalet Pommard 1er cru Les Arvelets 2018

€ 144,00 Com impostos por garrafa
€ 120,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Pommard 1er cru Les Charmots 2021
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Philippe Pacalet Pommard 1er cru Les Charmots 2021

€ 150,00 Com impostos por garrafa
€ 125,00 Sem impostos
Philippe Pacalet Pommard 1er cru 2020
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Philippe Pacalet Pommard 1er cru 2020

€ 120,00 Com impostos por garrafa
€ 100,00 Sem impostos
o TOP produtores da Borgonha

Philippe Pacalet seleciona com atenção suas fontes de abastecimento de qualidade. O envelhecimento permanecendo um momento crucial para fazer crescer os vinhos, ele cuida de trazer o maior cuidado possível. A vinificação dos Borgonhas tintos é feita então em cacho inteiro, em cubas de madeira troncocônicas, com pigeagens durante 3 a 4 semanas. Os bagaços são em seguida retirados com garfo para serem prensados, depois os vinhos são envelhecidos em peças de 1 a 3 vinhos durante 15 a 18 meses. A vinificação dos Borgonhas brancos começa por uma prensagem direta em cachos inteiros, seguida de uma curta decantação para ser colocada em barris de 1 a 3 vinhos, a fim de que a fermentação alcoólica comece diretamente em peça. A vinificação é desde então realizada sem enxofre, com as leveduras indígenas e um envelhecimento sobre borras sem trasfega. É para otimizar o efeito terroir e transcrever o mais fielmente a especificidade de cada clima que nenhum SO² é utilizado durante a vinificação e o envelhecimento. Os vinhos são objeto de uma atenção particular ao longo de degustações mensais e de um acompanhamento analítico constante. Quando os vinhos estão prontos, eles são trasfegados por gravidade, não filtrados e colocados em massa. Eles repousam durante um a dois meses até o engarrafamento. Os diferentes climas propostos provêm das denominações mais renomadas da Côte-d'Or. Philippe Pacalet escolheu cuidadosamente estas parcelas de vinhedos que correspondem melhor ao princípio de seu trabalho: expressar o terroir de cada clima pelo vinho. Quando se degusta os vinhos do domaine Pacalet, o Meursault apresenta um nariz bem floral, uma bela maturidade de fruta e amplitude na boca. O Gevrey Chambertin se distingue por um perfume suntuoso, muito floral também, e será de guarda construído sobre sua grande solidez. O Pommard é um franco sucesso, de uma potência controlada e saberá cativar por seu toque de boca e a qualidade de sua fruta. O Chambolle Musigny é mais musculoso, sobre aromas bem maduros. Profundo, mas um pouco fechado, é melhor esquecer na adega o verdadeiro corredor de fundo que é o Grand Cru Echezeaux, que oferece soberbas notas de framboesa e ameixa, mas a esperar pelo menos 7/8 anos. O Corton Bressandes Grand Cru é muito jovem e compacto, misturando uma soberba fruta e doces especiarias. Dotado de uma carne impressionante, ele deverá também ser esperado vários anos.

Há mais de 10 anos, Vins & Millésimes propõe a você comprar online as melhores garrafas de vinhos antigos e grands crus, em estoque e em entrega rápida! Descubra as garrafas e magnums do Domaine Philippe Pacalet disponíveis para compra.

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