Yannick Amirault

Os vinhos do Domaine Yannick Amirault: compra ao melhor preço

Fundado em 1977, o domaine Yannick Amirault está situado nos municípios de Bourgueil e Saint-Nicolas-de-Bourgueil no Val de Loire. Yannick Amirault retomou os 3,40 hectares de vinhas de seu avô, incluindo o emblemático terroir das Malgagnes. Nos anos 90, o Domaine Yannick Amirault se expandiu com a aquisição das vinhas de dois viticultores, entre elas um dos terroirs mais valorizados de Bourgueil: o Grand Clos. Foi nessa época que Yannick Amirault abandonou todo herbicida e retornou aos envelhecimentos tradicionais em tonéis. 

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La Butte Bourgueil Le Haut De La Butte 2022
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La Butte Bourgueil Le Haut De La Butte 2022

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La Butte Bourgueil Le Haut De La Butte 2022
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes Amphore 2022

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YannickAmirault Anjou La Ferme des Fontaines 2022 Tinto
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Amirault Anjou La Ferme des Fontaines 2022 Tinto

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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2019

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YannickAmirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2020
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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Renou 2020

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Yannick Amirault Bourgueil Les Quartiers 2022

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Yannick Amirault Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2023

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Foi apenas tardiamente, em 2006, com a chegada do seu filho Benoît, que veio apoiá-lo no domaine, que o Domaine Yannick Amirault obteve a certificação em agricultura biológica. Paralelamente, Yannick Amirault não parou de utilizar a biodinâmica em cada intervenção nos seus vinhos. Desde 2000, a exploração se estende por 19 hectares distribuídos em 2/3 na comuna de Bourgueil e 1/3 na comuna de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Estas duas appellations são plantadas a 100% com a casta cabernet franc. O Domaine Yannick Amirault dispõe de 25 parcelas de vinhas com uma média de quarenta anos de idade. As vindimas são sempre manuais. A uva é depois desengaçada na adega. Os primeiros vinhos são fermentados em cuba aberta e cada cru é vinificado em foudre troncocônico com longas macerações que podem chegar a 6 semanas. A extração é feita da forma mais suave possível e a prática do pigeage a pé está sempre em vigor, essencialmente na fase aquosa para evitar lixiviar os taninos das grainhas. Os vinhos do Domaine Yannick Amirault são envelhecidos em barril de 10 meses até 30 meses conforme o millésime, e depois engarrafados no domaine. Os vinhos do Domaine Yannick Amirault são de muito bom nível, com a cuvée « Les Malgagnes » em appellation Saint Nicolas de Bourgueil, ampla com uma expressão de pinot noir e uma textura mais ampla e delicada na versão envelhecida em ânfora, disponível na Vins et Millésimes. Como em toda appellation monocasta, os vinhos do Domaine Yannick Amirault expressam cada parcela e cada lieu-dit. A cuvée « Les Quartiers », em appellation Bourgueil, é madura mas ainda necessita de um tempo de envelhecimento para se abrir. A cuvée « La Petite Cave » oferece uma bela tensão calcária com boa capacidade de envelhecimento. Por fim, a cuvée « Le Grand Clos » é o cru histórico da appellation Bourgueil.

Encontre os outros domínios da appellation Bourgueil e Saint Nicolas de Bourgueil, tais como o Domaine de La Butte, o Domaine Frédéric Mabileau, o Domaine de la Chevalerie e o Domaine des Ouches em Vins & Millésimes, que lhe propõe comprar online as melhores garrafas de vinhos e grands crus. Todos os nossos vinhos estão em estoque e com entrega rápida! Descubra as garrafas e Magnums do Domaine Yannick Amirault disponíveis para compra!

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