Patrick Corbineau

Os vinhos do Domaine Patrick Corbineau: compra ao melhor preço

Em Candes-Saint-Martin, na confluência do Vienne e do Loire, entre as denominações Chinon e Saumur, Patrick Corbineau é um dos vinicultores mais discretos e mais cultuados de todo o Vale do Loire. Em dois a três hectares de vinhas muito antigas de Cabernet Franc e Chenin, algumas delas em pé-franco, conduzidas sem insumos químicos há várias décadas, ele assina vinhos de rara profundidade, elaborados sem artifícios em uma adega troglodita. Considerado um "extraterrestre" por seus pares, este vinicultor autodidata produz cuvées (Beaulieu, Conquêtes, Cumelle, Presses) com uma assinatura única: longas macerações, envelhecimentos às vezes por vários anos, sem sulfitos adicionados.

Leia mais
Ver mais
Filtros

Preço

€ 80,00 - € 100,00

Região

Denominação

Volume

Nota Parker WA

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Burghound

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Revue du Vin de France

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Bettane & Desseauve

Nenhuma opção disponível para este grupo

Em promoção

Nenhuma escolha disponível para este grupo

Baixar esta lista
Há 1 produto.
Baixar esta lista
  • De A a Z
  • De Z a A
  • O mais barato
  • O mais caro
  • Por quantidade
  • Por novidades
Patrick Corbineau Touraine Conquêtes 2006
Bio
8 em estoque
114820
Tinto
75cl
ADICIONAR
Loire | Touraine

Patrick Corbineau Touraine Conquêtes 2006

€ 84,00 Com impostos por garrafa
€ 70,00 Sem impostos
o TOP produtores do Loire

História do Domaine Patrick Corbineau

A história do Domaine Patrick Corbineau é a de um homem singular, profundamente apegado à sua terra e às suas convicções. Patrick Corbineau cultiva há várias décadas as vinhas familiares situadas em Candes-Saint-Martin, pequena aldeia classificada entre as mais belas de França, na confluência do Vienne e do Loire, entre Chinon e Saumur. Longe das modas, dos cálculos, da química e da mecanização, este vinheiro autodidata escolheu muito cedo um caminho radicalmente natural, oposto aos padrões enológicos de sua época. Trabalhando sozinho, à mão, foi forjando ao longo dos anos uma reputação discreta, mas imensa, entre os amadores de vinhos naturais mais exigentes.

Considerado um «extraterrestre» pelos seus pares, Patrick Corbineau não segue nenhuma técnica precisa e estrita: prefere escutar o vinho e esperar que este lhe diga o que deve fazer. Esta abordagem instintiva, profundamente humilde, fez do seu domínio uma das referências míticas do Loire. A sua reputação ultrapassou inclusive as fronteiras graças aos amadores e cavistas especializados em vinhos naturais, que o consideram como um herdeiro dos grandes vinheiros ligeiros de outrora. A nova geração de vinheiros naturais de Chinon, como Henri e Valentin Bruneau do Domaine des Frères, realizou inclusive a sua aprendizagem ao seu lado, testemunhando o alcance da sua influência na região.

Terroirs e Vinhas do Domaine Patrick Corbineau

O domínio estende-se por cerca de dois a três hectares de vinhas muito antigas, situadas em Candes-Saint-Martin e arredores, nas appellations Chinon, Touraine e em Vin de France. O vinhedo repousa sobre solos característicos do Chinonais: tuffeau, areias eólicas e terras argilo-calcárias, assentadas sobre o célebre subsolo cretáceo do Turoniano que caracteriza o grande Vale do Loire. Esses terroirs conferem ao Cabernet Franc fineza, elegância e assinatura mineral, enquanto os solos de tuffeau conferem ao Chenin Blanc tensão e profundidade.

O encepamento é dominado pelo Cabernet Franc, a casta rei de Chinon, complementado por algumas fileiras de Chenin Blanc para os brancos. Particularidade raríssima, o domínio conta com vinhas em pé franco (não enxertadas), patrimônio pré-filoxérico de valor inestimável. O cultivo é rigorosamente biológico e natural (sem certificação), com uso absolutamente nulo de insumos químicos de síntese. Os rendimentos são mínimos, as vindimas tardias, manuais, em plena maturidade. Patrick Corbineau também segue os ciclos lunares para suas trasfegações, testemunhando uma abordagem profundamente intuitiva e respeitosa do ser vivo.

Vinificações do Domaine Patrick Corbineau

Na adega, Patrick Corbineau pratica uma vinificação inteiramente artesanal, numa adega troglodita escavada no próprio tuffeau, à luz da penumbra. As fermentações são conduzidas apenas com leveduras indígenas, sem qualquer insumo enológico. As macerações são voluntariamente muito longas, por vezes várias semanas, para permitir que as uvas libertem toda a sua quintessência aromática e tânica, sem extração agressiva. Nenhuma adição de sulfitos é praticada, nem na vinificação, nem no engarrafamento, e nenhuma colagem nem filtração é realizada.

Os envelhecimentos são feitos longamente, em barricas velhas usadas, por períodos que podem ultrapassar vários anos conforme as cuvées. Essa paciência, em contracorrente com os padrões modernos, confere aos vinhos uma textura patinada única, taninos fundidos e um caráter profundamente autêntico. Patrick Corbineau não segue nenhum protocolo rígido: ele observa, espera, escuta e trasfega conforme os ciclos lunares, numa abordagem que é tanto artesanato quanto arte. O resultado é uma assinatura inconfundível: vinhos de uma vibração rara, onde a profundidade e a sinceridade prevalecem sobre qualquer consideração técnica, e que evocam os grandes vinhos ligeiros de outrora.

As cuvées do Domaine Patrick Corbineau

Chinon Beaulieu : cuvée histórica e emblemática do domínio, elaborada a partir de Cabernet Franc proveniente de vinhas muito antigas plantadas nos terroirs argilo-calcários e de tuffeau do Chinonais. Vinificação em maceração longa, envelhecimento prolongado em barricas velhas sem sulfitos adicionados. Cor rubi evoluída, nariz complexo de cereja negra, framboesa, rosa seca, tabaco louro, couro delicado, sob-bosque e giz úmido. Boca profunda, suave mas surpreendentemente enérgica, com taninos fundidos e textura patinada única. Um grande Chinon de guarda, a aguardar alguns anos para revelar toda a sua profundidade.

Touraine Conquêtes : cuvée parcelas em appellation Touraine, elaborada a partir de Cabernet Franc proveniente de uma parcela distinta em Candes-Saint-Martin. Vinificação no mesmo espírito natural que os outros tintos do domínio, com maceração longa e envelhecimento em barricas velhas. O vinho seduz pela sua cor apenas evoluída mesmo após anos de guarda, o seu nariz de frutas vermelhas (framboesa, sobretudo), a sua boca sedosa e plena, gulosa, com textura aveludada e final fresco. Uma grande garrafa, capaz de rivalizar com as mais belas cuvées de Chinon.

Touraine Cumelle : outra cuvée parcelas em appellation Touraine, elaborada a partir de Cabernet Franc. Uma expressão rara e inédita da casta no Vale do Loire, marcada por um aveludado de textura excecional e uma assinatura aromática complexa (cereja madura, especiarias suaves, sob-bosque). Envelhecimento longo, sem insumos, que confere ao vinho a sua profundidade tão particular. Uma cuvée a descobrir absolutamente, testemunho do domínio discreto de Patrick Corbineau.

Presses : cuvée Vin de France elaborada a partir dos últimos sucos de prensa, na pura lógica artesanal do domínio. Uma expressão bruta e concentrada do Cabernet Franc, com uma estrutura tânica estruturada e uma profundidade aromática singular, que exprime outra faceta do saber-fazer paciente e instintivo do vinheiro.

Vin de France Blanc (Chenin) : cuvée confidencial em branco, elaborada a partir de Chenin Blanc proveniente de vinhas muito antigas, por vezes em pé franco. Vinificação natural, sem sulfitos adicionados, envelhecimento longo em barricas velhas. Uma expressão pura, profunda e mineral da grande casta ligeira, com uma estrutura salina marcada e uma complexidade aromática notável, que revela toda a singularidade do tuffeau de Candes-Saint-Martin.

FALAM DE NÓS

Descubra 5 boas razões para comprar seus vinhos na Vins et Millésimes

ENTREGA RÁPIDA

Pedido preparado em 48/72h e expedido em embalagem de isopor

FRETE GRÁTIS

A partir de 600 € em compras na França. A partir de 1500 € para muitos países europeus

RETIRADA GRATUITA

Retire seu pedido em nosso armazém em La Garenne Colombes (92)