Vinho 1977 Borgonha

A safra de 1977 desenha na Borgonha um ano difícil e menor, marcado por uma estação fresca e húmida que travou a maturação. Os tintos (Pinot Noir) foram os mais prejudicados: leves, magros e frequentemente marcados por notas vegetais, carecem de corpo e pedem um consumo imediato, com raras realizações na Côte de Nuits. Os brancos (Chardonnay) saem-se um pouco melhor, num registo fresco e tenso, de Meursault a Chablis, mas também permanecem modestos. O potencial de guarda é muito fraco, e a quase totalidade das cuvées devem ser consumidas hoje, ou já estão largamente além do ponto ótimo. Enquadrado pelo poderoso e solar 1976 e pelo grande 1978, o 1977 permanece uma safra menor, a reservar aos amadores de curiosidades.

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