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Vino 1977 Bourgogne

La añada 1977 dibuja en Borgoña un año difícil y menor, marcado por una temporada fresca y húmeda que frenó la madurez. Los tintos (Pinot Noir) lo acusan: ligeros, magros y a menudo marcados por notas vegetales, les falta carne y se prestan a una degustación sin espera, con raros aciertos en la Côte de Nuits. Los blancos (Chardonnay) salen algo mejor parados, en un registro fresco y tenso, de Meursault a Chablis, aunque también resultan modestos. El potencial de guarda es muy escaso, y la práctica totalidad de las cuvées deben beberse hoy, o ya han pasado su mejor momento. Enmarcado por el poderoso y solar 1976 y el gran 1978, el 1977 sigue siendo una añada menor, reservada a los amantes de las curiosidades.