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Bergerie de L'Arcade 2023
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O Bergerie de l’Arcade 2023, proveniente dos solos argilo-calcários de Pouzols, combina Syrah, Grenache e Mourvèdre. Este vinho tinto, com estágio em barricas, oferece notas de frutas negras e especiarias. Equilibrado e mineral, acompanha carnes assadas e pratos cozidos lentamente. Decante para revelar sua complexidade.
Situada em Pouzols, no coração do Languedoc, esta propriedade familiar personifica o rigor e a discrição de uma viticultura excepcional, conduzida pelos irmãos Pascal e Gilles Soulas.
- Terroir: solos argilo-calcários do Languedoc, onde o frescor e a mineralidade se unem à generosidade mediterrânea.
- Vinificação: uma abordagem paciente, com estágio prolongado em barricas e respeito às castas emblemáticas da região.
Notas de degustação do vinho Domaine de la Bergerie de l’Arcade Bergerie de L’Arcade 2023
Na taça – cor vermelho-profunda, com reflexos brilhantes e textura sedosa, anunciando um vinho denso e elegante.
No nariz – aromas de cereja preta e amora madura se entrelaçam com notas de violeta, alcaçuz e vegetação mediterrânea, realçados por um toque de pimenta e uma sutil salinidade mineral.
Na boca – entrada ampla e suculenta, sustentada por taninos finos e uma vivacidade marcante; o frescor das frutas negras dialoga com um final especiado, levemente defumado e de notável persistência.
Sirva entre 16 e 18 °C, em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux, para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra em que equilíbrio e densidade se encontram, oferecendo desde já um prazer generoso e prometendo uma evolução harmoniosa.
- Potencial de guarda: alguns anos em adega fresca e protegida da luz, para favorecer a evolução e a integração gradual dos taninos.
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