Bergerie de L'Arcade 2023
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Der Bergerie de l’Arcade 2023 von den Ton- und Kalkböden in Pouzols vereint Syrah, Grenache und Mourvèdre. Der im Barrique ausgebaute Rotwein zeigt Noten dunkler Früchte und Gewürze. Ausgewogen und mineralisch passt er zu Braten und Schmorgerichten. Dekantieren, um seine Komplexität zu entfalten.
Dieses Familienweingut liegt in Pouzols im Herzen des Languedoc und verkörpert den hohen Anspruch und die Zurückhaltung eines außergewöhnlichen Weinbaus unter der Leitung der Brüder Pascal und Gilles Soulas.
- Terroir: Ton- und Kalkböden des Languedoc, auf denen Frische und Mineralität mit mediterraner Fülle verschmelzen.
- Vinifikation: ein geduldiger Ansatz mit langem Ausbau in Barriques und Respekt vor den charakteristischen Rebsorten der Region.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine de la Bergerie de l’Arcade Bergerie de L’Arcade 2023
Im Glas – tiefrote Farbe mit glänzenden Reflexen und seidigem Erscheinungsbild, die einen dichten und eleganten Wein ankündigt.
In der Nase – Aromen von Schwarzkirsche und reifer Brombeere verbinden sich mit Noten von Veilchen, Lakritz und Garrigue, ergänzt durch einen Hauch Pfeffer und eine subtile mineralische Salzigkeit.
Am Gaumen – ein voller, saftiger Auftakt, getragen von feinen Tanninen und lebhafter Spannung. Die Frische dunkler Früchte verbindet sich mit einem würzigen, leicht rauchigen Abgang von bemerkenswerter Länge.
Bei 16 bis 18 °C in einem Rotweinglas vom Bordeaux-Typ servieren, um seine ganze Komplexität zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, in dem Ausgewogenheit und Dichte zusammenfinden: Schon jetzt bietet er großzügigen Genuss und verspricht zugleich eine harmonische Entwicklung.
- Lagerpotenzial: einige Jahre in einem kühlen, lichtgeschützten Keller, damit sich die Tannine weiterentwickeln und nach und nach einbinden können.
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