O Château de Sociando-Mallet

O Château de Sociando-Mallet, cujos registros remontam a 1633, desenvolveu-se de fato nos últimos 40 anos. Situado na comuna de Saint-Seurin-de-Cadourne, no Haut Médoc, foi comprado em 1969 por Jean Gautreau, que se encantou à primeira vista com essa magnífica propriedade de vista privilegiada para o estuário da Gironda, então em péssimo estado e parcialmente abandonada. Apaixonado e visionário, ele passou a se dedicar inteiramente à recuperação da propriedade, reformando os edifícios, construindo uma vinícola e aprimorando a composição das castas plantadas.

Em poucos anos, ele revelou o magnífico potencial dessa propriedade. Embora não faça parte nem dos grands crus classés nem dos crus bourgeois, hoje ela é frequentemente comparada aos melhores segundos ou terceiros crus classés do Médoc. De fato, a propriedade se beneficia de um terroir extraordinário, muitas vezes comparado ao dos vinhos de Saint Estèphe. Inicialmente com 5 hectares e ampliada ao longo do tempo para 95 hectares, a propriedade tem vinhas plantadas em solos de cascalho, com excelente drenagem, sobre um subsolo argiloso que proporciona o frescor favorável aos grandes vinhos. As castas plantadas são 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 5% Cabernet Franc.

Na colheita, a seleção é muito rigorosa, seguida de um amadurecimento relativamente longo, que faz dos vinhos de Domaine Sociando-Mallet vinhos de longa guarda, capazes de evoluir com elegância por 10 a 25 anos. Considerados por alguns especialistas entre os vinhos não classificados do Médoc com maior potencial de guarda, são “vinhos de cor negra como tinta, extremamente concentrados e encorpados, dotados de taninos poderosos que revestem o palato” (Robert Parker).

É também um vinho bastante acessível enquanto jovem, como o Sociando Mallet 2011 atualmente, o que lhe permitiu superar, em degustações às cegas do Grand Jury Européen, vinhos classificados como premiers ou seconds crus do Médoc.

A cada ano, são produzidas cerca de 500.000 garrafas, divididas entre o vinho principal e o segundo rótulo, “La Demoiselle de Sociando-Mallet”, proveniente das vinhas mais jovens da propriedade. Esses vinhos são uma escolha segura, sempre muito apreciada pelos amantes do vinho. O lema da propriedade resume tudo perfeitamente: “Nem classificado, nem Bourgeois… simplesmente Sociando Mallet”….

– Grande safra: 1990, 2000, 2001, 2005, 2010, 2011, 2014

– Boa safra : 1975, 1982, 1989, 1994, 1995, 1996, 1998, 1999, 2002, 2003, 2004, 2006, 2008, 2009, 2012, 2013

– Safra modesta : 1988, 1992, 1993, 1997