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O Domaine de Chevalier 1995, Grand Cru Classé de Graves, nasce nos solos de cascalho de Pessac-Léognan. Esta safra madura, dominada pelo Cabernet Sauvignon, seduz pelas suas notas de frutas negras e especiarias. Sua boca, viva e mineral, alia taninos sedosos e frescor. Ideal com um magret de pato.
Encravado no coração de Pessac-Léognan, este domínio familiar encarna a excelência dos Graves há gerações.
- Terroir: Solos de cascalho e argilo-calcários da denominação, banhados por um clima oceânico temperado, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegante tensão.
- Vinificação: Métodos tradicionais aliando precisão e respeito à fruta, para cuvées de estrutura refinada e longa persistência.
Notas de degustação do vinho Domaine de Chevalier Chevalier 1995
À vista: Cor vermelho granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa e brilho cristalino.
No nariz: Aromas de amora silvestre e groselha negra evoluindo para notas de tabaco louro, especiarias suaves, e um toque mineral lembrando o sílex e o sub-bosque úmido.
Na boca: Textura aveludada e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e salino, onde se mesclam frutas negras confitadas e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1995
Uma safra equilibrada, marcada pela maturação ideal das uvas, oferecendo vinhos de estrutura harmoniosa e frescor preservado.
- Potencial de guarda: Para degustar desde já.
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