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Mas du Chêne Sangiovese 2022
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Mas du Chêne Sangiovese 2022
Mas du Chêne Sangiovese 2022: Uma Expressão Mediterrânea da Célebre Uva Italiana
O Mas du Chêne Sangiovese 2022 é um blend original do Mas du Chêne, uma propriedade familiar localizada na Pequena Camargue, ao sul de Nîmes. Este vinhedo, conduzido em agricultura biológica, destaca-se pela sua abordagem respeitosa ao terroir e sua ousadia na escolha das uvas, como o Sangiovese, mais frequentemente associado à Itália do que ao sul da França.
Este vinho é elaborado 100% a partir de Sangiovese, uma uva conhecida por seu equilíbrio entre frescor e estrutura. Cultivada em solos argilo-calcários sob a influência das brisas marítimas, ela desenvolve uma expressão aromática intensa e uma bela vivacidade.
Sua cor vermelho granada com reflexos violáceos indica uma bela concentração. O nariz é sedutor, revelando notas de cereja preta, morango silvestre e ervas aromáticas, com um toque de especiarias suaves e cacau. Na boca, o ataque é fresco e suculento, sustentado por uma acidez equilibrada e taninos suaves que lhe conferem uma ótima bebibilidade. O final, elegante e levemente condimentado, prolonga o prazer. Boa relação qualidade-preço!
Este Sangiovese mediterrâneo combina perfeitamente com uma pizza napolitana, um prato de charcutaria ou um prato de massa com cogumelos. Um vinho amigável e saboroso, perfeito para acompanhar uma culinária ensolarada.
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