Mas du Chêne Sangiovese 2022
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Mas du Chêne Sangiovese 2022
Mas du Chêne Sangiovese 2022 : Ein mediterraner Ausdruck der berühmten italienischen Rebsorte
Der Mas du Chêne Sangiovese 2022 ist eine originelle Cuvée des Mas du Chêne, eines Familienweinguts in der Petite Camargue, südlich von Nîmes. Dieses biodynamisch bewirtschaftete Weingut zeichnet sich durch seinen respektvollen Umgang mit dem Terroir und seine Kühnheit bei der Rebsortenwahl aus – wie beim Sangiovese, der eher mit Italien als mit dem Süden Frankreichs in Verbindung gebracht wird.
Dieser Wein wird zu 100 % aus Sangiovese vinifiziert, einer Rebsorte, die für ihre Balance zwischen Frische und Struktur bekannt ist. Angebaut auf kalk-tonigen Böden unter dem Einfluss der Meeresbrise entwickelt er ein intensives Aromaprofil und eine schöne Lebendigkeit.
Sein granatroter Farbton mit violetten Reflexen kündigt eine schöne Konzentration an. Die Nase ist verführerisch und enthüllt Aromen von schwarzer Kirsche, Walderdbeere und aromatischen Kräutern, mit einem Hauch von milden Gewürzen und Kakao. Am Gaumen ist der Antrunk frisch und saftig, getragen von einer ausgewogenen Säure und weichen Tanninen, die ihm eine schöne Trinkfreude verleihen. Der elegante und leicht würzige Abgang verlängert den Genuss. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!
Dieser mediterrane Sangiovese harmoniert hervorragend mit einer neapolitanischen Pizza, einer Auswahl an Wurstspezialitäten oder einem Pilzpastагericht. Ein geselliger und genussvoller Wein, der ideal zu einer sonnenverwöhnten Küche passt.
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